其几天和朋友见面，说起了近几年的“酱香热”，从以往的喝茅台代表着品质，到现在慢慢发展为喝酱香代表着品质，足以说明以茅台为首的酱香酒，已经在消费者心中埋下了品质的“根”。

江山代有名酒出，各领风骚数十年。

白酒香型概念自确立以来，至今已经过三代更迭。80年代清香型满足了人们对白酒的消费需求，1980年“汾老大”的产量占比达70%；改革开放后五粮液强势崛起，2000年浓香型销量占比达70%以上；再到近十年，茅台带动酱香酒快速成长，要说现在白酒界的老大，非茅台莫属，酱香酒正迎来最好的时代。

对于五粮液输给茅台，朋友分析了很多原因，不管是时势造就还是运营管理问题，茅台确实是跑在了五粮液前面。对于这些我只沉默不语，五粮液是浓香型白酒，茅台是酱香型白酒，茅台崛起之时并没有酱香品牌能与其竞争，但五粮液呢，面对众多实力不菲的浓香品牌，能够长期做稳浓香老大已非常不易。

有句话说得好，“赢了所有竞争对手，却输给了时代。”很多时候，成功并非只是个人的努力，更多是这个时代的造化。五粮液与茅台的竞争便是如此。

那时的五粮液品牌虽大，但船大不好调头，在前有来者后有追兵的浓香市场中，在大时代的变化中能够稳住阵脚已是不易。相比之下，茅台厚积薄发，不仅如此，酱香市场的空白可使其对产品进行充分的发挥。90年代的茅台，虽贵为名酒，但并不起眼，谁想到，茅台的那份淳朴的坚持，使之成为世界第一蒸馏酒品牌。

说了一圈，回过头来，其实五粮液输给茅台未必叫失败，因为五粮液还是浓香老大，能这么多年屹立于白酒第一方阵不倒已非常不易。时代变迁，不同的时期会推动不同的品牌辉煌。

近几年来，白酒品牌基本固化，也出现了很多新的酒企，比如江小白针对年轻消费群体打造出符合他们个性的产品，许多白酒品牌推出了自己的光瓶酒、鸡尾酒产品，这些产品受到了许多年轻消费者的欢迎。这一切的一切都说明白酒消费正逐步向多元化转变。

尤其是互联网时代，信息传递高效，消费者的诉求得以表达，多元化需求随即被推动成趋势，而这也给了后来者机会，下一个头牌是谁？我们拭目以待吧。