我国酒文化源远流长，最早可以追溯于神农时代。

经过几千年的漫长发展，饮酒这一风俗，已经深刻融入到国人的生活当中。而被誉为“液体黄金”的白酒，一直以来，在大众认知里都有“越陈越香，越放越值钱”的概念。相信大家在不少报道中，也都看到过一些十年、二十年甚至几十年的老酒卖出高价的消息。

那么，白酒作为一种饮品，到底会不会过期呢？

根据国家的相关规定，酒精度≥10%的饮料酒，可以不标示保质期。因为在高浓度酒精的作用下，细菌或微生物是不能繁殖的，所以酒通常不会变质。而白酒所含的酒精浓度一般都比较高，也就没有过期这一说法。

另外，白酒真的存越久越好喝吗？

这个说法其实不准确，白酒虽然可以长期存放，但并不是所有类型的白酒随便一放就能越存越香。如果不注意下面这“2点”，酒放的时间长了反而会索然无味。

1.低度白酒不适合久存

实验发现，低度白酒有保质问题，大家可以将其理解为有“最佳试饮期”，也就是在划定的年限中，该酒的口感、香气最佳，而过了这个期限，其质量就会逐渐下降。

这是因为低度白酒在贮存过程中，内含的一些物质成分会慢慢减少。通常在 3-5年后，其酒质就和出厂时有极大的差别，如果此时再检测，它就属于不合格产品。

尤其是质量较差的低度白酒，在勾兑不好的情况下，保质期甚至达不到2年。所以业内公认低度白酒没有收藏价值，不适合长时间存储。

2.存放环境有要求

大家要知道，酒喜欢干燥、避光、阴凉、通风的环境，像很多名酒在窖藏的时候，都会精心选择一个条件优越的“天然宝地”，这样才能保证酒越放越醇香。

而朋友们自己在家存酒，可以不用太复杂，但也一定要注意避开阳光直晒或潮湿的地方，最好选择通风地摆一个酒柜，然后酒放柜子上保存时尽量不要搬动，因为一动起来酒精就容易挥发。

除此之外，白酒的存放也要求密封性，像瓶口的位置就要做好包装，否则很可能会发生“跑酒”的情况。

因为在长年累月的存放中，一点点的小缝隙，也会让酒水挥发不少。所以比较妥当的做法，就是把瓶口处用生胶带或保鲜膜封上几圈，这样更严密。

当然了，不同度数、不同香型的酒，在长期存放后得到的结果也不尽相同。若是想要存出好酒，首先就要选择高度纯粮酒，稳定性强，酒体不容易变味。特别是酱香型白酒，因独特的酿造工艺，存放越久，味道越醇厚、香气越浓郁。

而若是觉得自己存酒比较麻烦，又想尝尝老酒的风味，其实可以选择大厂酿造的年份酒。就比如下面这款满上酒，作为茅台镇出产的高品质酱酒之一，它成酒后经过多年窖藏，口感够醇香、柔顺，所以在酒友间有着很高的评价。

满上酒的酒厂就建在贵州茅台镇赤水河畔，它以当地特产的上等红缨子高粱为原料，和飞天茅台一样，严格遵循“12987”大曲坤沙工艺，历经一整年的时间酿造，然后存放5年之久才出厂。

在如此精细复杂的酿造条件下，满上酒成品酒液澄清，开瓶后香气四溢，闻起来特别饱满且层次突出，有明显的粮香、陈香。倒出一小杯，能看出它酒花细腻，待入口品饮，绵甜柔和，给人感觉非常舒服，完全不刺激。细饮2杯后，可谓是酒不醉人人自醉。

好了，今天关于白酒存放的一些内容就讲到这里，如果大家有其它的看法或更好的建议，欢迎在评论区留言分享！