茅台酒纯净、透明、醇厚、宁静。是酱香、窖底香、醇香三种特殊风味的交融。现在已知的香气成分有300多种。茅台的葡萄酒历史悠久。从公元前135年汉武帝的赞美，到1704年后清朝大文人郑珍，被誉为“天下第一酒”。

    陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。

    【平和之美】用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长，加冰加水不浑浊。

    【阳刚之美】酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

    【温柔之美】用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒，具有茅台酒的特风格，酒度低而不淡，酒体协调，回味绵绵无穷，加冰加水不浑浊。

酿造茅台酒要经过两次加原砂(原粮)、八次发酵、九次蒸馏。生产周期长达八九个月，然后陈酿三年以上，勾兑勾兑，再存放一年，使酒质更加协调、醇厚、柔和，然后即可装瓶发货。整个生产过程持续近五年。茅台酒是最典型的酱香大曲酒，所以酱香酒也叫酱香酒。