国庆出游是久困城里的上班族，期盼一年的重要计划，毕竟在金秋十月，去自己喜欢的城市，瞧一瞧当地人的生活，吃一吃当地人的美食，是一件再幸福不过的事了。
可是，拥有丰富旅游经验的人非常清楚，出门远行，在享受旅途快乐的同时，也要承受很多防不胜防的“欺诈”，其中之一，便是酒水消费中的那些“潜规则”。
我们可以设想一下，在陌生的城市逛了一天后，一家人或三五好友走进一家招牌很吸引人的餐馆，准备用一顿丰盛的美食结束一天的行程，刚要从包里掏出买来的一瓶地方酒，打算品尝一下，却被服务员告知“本店谢绝自带酒水，如果一定要自带，需要收取开瓶费。”
这话听来很让人扫兴，可遇到这种情况的人，大多数人会选择妥协，要么乖乖选择店里的酒水，要么额外支付所谓的“开瓶费”。
不管我们选择当面硬杠亦或事后投诉，我们首先要清楚一个事实，餐馆以任何名义，或消费前声明，或事后告知，都违反了《消费者权益保护法》的第26条规定：经营者不得以店堂告示、格式条款、通知、声明等对消费者做出不公平、不合理的规定，否则该规定无效。
消费者进入餐馆酒店消费，饭菜、酒水是两个完全不同的消费项目，当选择其中一项消费时，完全有权不选择其他消费，而消费者自带酒水是其权利。
可是，对于餐馆经营方来说，他们有各种理由限制你自带酒水，他们认为，餐馆需要提供优越的就餐环境，还要提供必要的服务，这些都是支出的成本，如果顾客都选择自带酒水的话，便不能从酒水上获得收益，抵消部分成本。
有些餐馆为了避开法律的管辖，重新起了一个名字，叫“酒具清洗费”，就是说，你用店里的酒杯和醒酒器，不仅会造成一定的损耗，也会增加清洗的人工成本。
其实这种说法，只是店家换了一个名字而已，在法律的规定里，都叫作“乱收费”，属于“霸王条款”。作为消费者，面对换了马甲的“开瓶费”，应该具备一定的维权意识，要么拿起法律武器维权，要么当场据理力争，而不是沉默以对、被动接受。
针对消费以外的额外收费，也会有另一种情况，需要区别对待。
如果你入住四星级以上的酒店，在住宿期间自带酒水消费的话，一般不会被收取“开瓶费”，但需要你提前预约和告知，酒店可能还会为你提前准备好开瓶器、醒酒器等相应工具，以便为你提供更好的伺酒服务和体验。
如果你是非房客，一般会被追加酒水服务费，尤其是你自带的是名贵的酒水，酒店需要增加人力物力为你提供更好的伺酒服务的情况下；如果你还需要额外的伺酒师服务，则还会被收取私人服务费。
如果你想直接在自己的住房内享受酒水，可以向酒店索取冰桶、醒酒器等工具，这些一般都是免费的，但也会有酒店收取“清洁费”，如果因为意外，实物和酒水弄脏了酒店地毯、床单等物品，还可能会加收高额清洁费。
无论处于什么情况，如果当时被迫支付了“开瓶费”，为了日后维权留下证据，一定要求将这笔费用写到发票里。
在这件事情上，问题最大的症结在于，餐饮业常常以暴利价格出售酒水，店面酒水种类单一，且假酒充斥，导致部分消费者为了保护自我权益，选择自带酒水。
说了这么多，最后还是要提醒各位，国庆出游，开心和安全最重要。有时候据理力争，可能会给自己带来新的麻烦，因此在维权的道路上，小心为上，安全第一。
提前祝各位，游遍千山万水，尝遍八方美酒，国庆七天，天天快乐！
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