劳动最光荣

劳动节快乐

INTERNATIONAL WORKER'S DAY

向平凡而伟大的劳动者致敬

这个世界，

从来没有什么超级英雄，

只不过是许许多多平凡的人，

将自己梦想的种子悄悄种下，

在夜以继日的辛勤耕耘中

让它发芽、成长，

在收获的季节里，

蓬勃成一束束烂漫的光，

照亮了这个平凡的世界。

在这个五一劳动节

我们真诚地向每一位努力的人

致敬！

中国的酒文化传承千年，博大精深，

而在这份深厚文化的背后，

有一群怀揣着一颗颗匠心，

付出一生的时间

坚守百年技艺，

用勤劳的双手酿造出

一杯又一杯沁人心脾的佳酿。

一滴酒十滴汗，

这是对酿酒人最真实的写照。

首先，

酿酒的原料

纯种的高粱、大米、糯米、

小麦和玉米的生长，

离不开农民的悉心照料，

经过播种、施肥、除草、驱虫，

到成熟后的收割、碾粒、晒谷，

要经历一年四季的更迭，

再到酿酒厂开始新一轮的磨砺。

酒的品质取决于曲的好坏，

而制作曲需要师傅们

在端午节期间，

也就是一年中的五六月份，

在曲房五六十度的高温环境中，

拿着铁掀，赤着胳膊

一掀一掀的翻动着

高温加热过的曲块，

别说豆大的汗珠了，

浑身上下都已经被汗水浸透。

俗话说：

世上有三般苦，打铁酿酒磨豆腐。

酿酒人一年365天，

最起码有180天

都在高温的环境中工作，

起早贪黑，

每天在蒸气弥漫的车间里，

进行着润料、蒸煮、发酵、

蒸馏等上百道工序。

每一道工序都要精益求精，

一旦有疏忽，

便会直接影响酒的品质。

酒曲在装锅前，

还需要酿酒师傅的火眼金睛，

通过流出的蒸馏液带来的酒花，

来判断出酒的等级，

掐头去尾，保留精华，

把控好每一个细节。

酒制作好后，

会将原酒送到调酒师手中，

他们通过敏锐的眼、鼻、口，

经过无数次的分析、调味、

尝品和调整，

只为找到其中那1%的差别。

为了这项工作，

女性调酒师一生不得画妆，

男性调酒师一生不得抽烟，

甚至终生只能清淡饮食。

就这样日复一日，年复一年，

在这么枯燥艰苦的环境中，

他们一直坚守着初心，

在越来越浮躁的社会里，

他们仿佛与世隔绝，

只是在安静地勤恳地

续写着他们与酒的故事。

所以说，

我们手中的每一杯酒

并不是简单的粮食与水的结合，

它的背后是饱含着无数人

像苦行僧一样的恪守本心，

对工匠精神的敬畏，

也正是这群人的孜孜不倦，

才让我们品尝到浓郁的陈香。

这个五一劳动节，

让我们一起来一杯凤锦桥贵宾酱酒，

致敬每一位平凡而又伟大的酿酒人吧！

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