现在市场上面出现了很多的年份酒，那年份酒和老酒是不是一样呢？其实，这两者在白酒界上的概念来说，是不一样的概念，今天，给大家分享一下年份酒到底是怎么一回事。

一直以来呢，年份酒他在白酒市场上的争议都是非常大的。由于缺乏相关的标准，年份酒它的概念就一度沦为了一些厂商自说自话的一种数字游戏。大大小小的酒厂都纷纷推出了五花八门的一些年份酒，从15年到20年到30年等等。其实，对于白酒而言，一开始是没有年份酒这样的概念的。都是说的是多少年多少年的老酒。这样的一种说法。那从九十年代开始的时候呢，一些酒厂和商家才逐渐把年份酒的概念用在了白酒之上，但是，在白酒界里面的年份酒来说他的这个概念适合就酒友们所理解、所认为的的这个年份酒是不同的。大部分的酒友都把年份酒和储存了多少年的老酒给混为一谈了，以为什么年的年份酒就是认为这瓶酒整瓶都是储存了多少年的老酒，其实呢完全不是这么回事。

实际上，这个年份酒上面所标注的这个年份呢，并不是说这瓶酒整瓶存放的时间，而是说这瓶酒是按照一定的年份的标准，并采用具有一定年份的基酒来进行勾兑出来的。就比如说，十年的年份酒，它是用于不高于十年的基酒按照储存了十年的老酒的风味和口感来勾兑出来的，其实也就是说年份酒他只是口感和风味比较像老酒而已，但是和储存的老酒相比呢，老酒在品质的细节风格上细细品尝呢还是要比年份酒好的，所以呢，不要再认为多少年的年份酒就是储存了多少年的老酒。两者在白酒界上来说，他的概念是完全不一样的。大家对年份酒有没有更深刻的认识呢？想了解更多酱香酒的知识，点击我的头像关注我，阿贵带你免费品尝酱香酒。