不知道大家有没有发现，平时在网上搜索“韩国”、“喝酒”这样的关键词，你会发现不论学者、职员还是留学生都有话说。他们都会饶有兴趣地说韩国的酒文化，告诉你喝酒是他们亲近的第一步，大家喝着酒聊着天就会敞开心扉，接下来的相处会很愉快。

确实，韩国人不仅饮酒的绝对数量大，还因此形成了别具韩国特色的酒文化，例如企业酒宴就是酒文化界的一朵奇葩。大多数韩国公司每月至少举办一次酒宴，有时甚至每周都有。在韩国，如果拒绝别人的劝酒，就会被强制离开酒场，这在中国绝对是见不到的。

韩国人自己也心知肚明：“在中国，校园里学生尤其是女生饮酒一般是不提倡的，但在韩国，校园酒文化比较流行。喝酒算是一种“打招呼”的方式，喝杯酒，打个招呼，互相不满意的事情就迎刃而解了。”

韩国酒桌上，繁文缛节都潜藏着“暴饮”的可能性。比如，不能自己给自己倒酒。不喝敬酒被视为不礼貌的行为，不回敬更是不懂事。大一岁就是前辈，那拒绝前辈就是不尊重的表现了。上级强迫下级喝酒，被认为可以提高员工对公司的忠诚度、提高生产力。每次约酒，往往要辗转多个地点，喝上3、4轮才罢休。这样的情况下，想不喝醉都难。

于是，很容易就能在韩国便利店买到解酒的糖果和饮料。醉酒更是常事：在首尔地铁上，半夜凌晨经常能碰见醉醺醺的上班族赶末班车的身影。海鲜市场饭馆喝醉的人更多，三三两两把胳膊搭在伙伴的肩膀上晃晃悠悠走路，有时还放声大唱。

韩国社会对酒后失态的容忍度也很高：偶尔还会发生打架的事情。但是，等到第二天早上酒醒后，大都会笑着和解。而喝酒后因为醉酒迟到或者缺勤都能得到上司的理解和宽大处理，表示“喝醉了嘛，可以理解。”

不仅如此，酒业协会的调查也佐证了韩国“暴饮”的风气：71.8% 的韩国人认为“要维持良好的人际关系喝酒是必须的”；有 32.5% 的初高中教师认为“学生也可以少量饮酒”；在喝酒场合上，韩国人在工作会餐等场合被迫喝酒的情况很多（57%）；75%的饮酒者会习惯性地回敬酒，这样回答的女性也达到 61.4%。

值得一提的是，目前韩国人最爱喝的酒是20度左右的烧酒，作为勾兑酒，韩国烧酒缺乏酿造酒的复杂芳烃类物质，没有醇厚的香气，喝惯了白酒的中国人普遍不太适应。为了克服口味上的缺陷，韩国酒厂不断尝试新配方，由此诞生的水果酒笼络了更多低龄客户。

总的来说，对于韩国中年人来说，酒精是证明等级稳固性的工具；而对于年轻人来说，酒精是攀爬社会等级的敲门砖。以韩国财阀社会的阶级稳定性，亚洲酒精冠军的位置怕是要保持一段时间了。