都说酒是催化剂，有没有发现。

上酒之前，可能各自玩着手机，还稍显拘谨，话也不多，各个小圈子各聊各的。

酒上桌来，随着主人家，作东人发完言，你敬我，我敬你，他来一圈，你来一圈，这桌上的氛围就渐渐打开了，唾沫横飞，觥筹交错！牛逼也开始吹起来了。

有些人吹得那叫一个秋水共长天一色，给他个拖把他就能飞上天去！！

这才叫牛逼吹得飞起

而我们今天要教你如何在酒桌上科学的吹牛逼！拿走不谢！

1，人的身体内永远都是有酒精存在的

生活中总会碰到有一些人是对酒精过敏的，但即便如此，他每100毫升的血液中也会含有0.01-0.03毫克的酒精，其实酒精对于人体的消化系统是具有发酵的功能，所以可以解释说有些人滴酒不沾其实只是体内的酒精量比常人多，喝了酒之后才会出现过敏反应。

2，胖子比瘦子更容易醉

为什么说胖子们比瘦子们更容易醉呢？其实很简单，因为瘦子们的身体肌肉含水量比胖子们高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。所以爱喝酒的易胖人士们就要减少喝酒的频率咯，要不然越长越胖就不好啦。

想想身边是不是瘦一点的更能喝

3，喝酒会降低体温

一直以来人们都是认为喝酒能暖身子。而事实上酒精在身体里的代谢是会让体温降低的，因为酒精可致毛细血管扩张，散去热量，致体温下降。在刚喝酒的时候，你可能觉得热起来了，但是随着酒量加大，毛孔扩散，热量散失，你会逐渐感觉到体温降低。

4，白酒需要醒酒吗

陈年老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化散发出来。通常陈酿上5年的好酒,开瓶的时候香气都较弱,而经过20分钟或长时间的醒酒,白酒中的陈香、粮香、花香、果香等特殊的香味都散发出来。好的老酒更是在醒酒后形成“满屋飘香”的现象。

适当醒酒，有利于酒的放香和口感

5，低度酒不是高度酒加水勾兑出来的

粮食经过发酵后酿出的酒前期可达80多度(俗称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可能会达到50多度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)而得来的，所以不是人们常说的简单加水勾兑。

6，优质低度酒工艺比高度酒复杂

我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现很多问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求要保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，以保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。

优质低度酒工艺更复杂

低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，来保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大，因此优质低度酒工艺比高度酒复杂。

7，伏特加其实和酒精酒没太大区别

战斗民族（俄罗斯人）的伏特加单纯是为了刺激而存在，不仅要经过多次蒸馏提纯，还会用活性炭过滤掉其他的杂味，提炼出纯度很高的酒精。不同于中国白酒的味道丰满，其实并不符合大多数国人的饮食口味。要知道咱们国家平常药店卖的医用酒精也就75度，而伏特加也是50几度到70几度。

8，酒的度数与风味并没有直接关系

高度酒和低度酒的度数与各自的风味其实并没有直接关系，更主要的还是酒体风格与后期的勾调技术有关，而高度酒更受人欢迎，也有可能是比较能解酒瘾吧。

怎么样，下次在酒桌上面吹点带技术含量的牛逼吧！

我是老歪，一个酱酒行业从业者，我不是酒二代，我这里也没有卖酒的父亲和爷爷，不讲故事，也不讲情怀，只想为酒友们寻找人民大众口粮酒，如果您对酱香白酒感兴趣，期待您的关注，有任何问题，随时可以通过私信与我交流！