酱香型白酒是我国三大香型白酒之一，其在白酒市场中的占比仅次于浓香型白酒。近两年随着茅台酒市场的不断升温,酱香白酒也火了起来。在众多酱酒品牌中，贵礼名酒凭借出色的外形和独特的口感脱颖而出，很多朋友对其酱香白酒产生兴趣以及质疑:贵礼名酒是正宗的大曲坤沙酱酒吗?下面就让我们一起了解一下。

酱香型白酒根据酿制工艺的不同,可分为坤沙酒、碎沙酒以及翻沙酒三种。其中口感最佳、酒质最好的当属坤沙酒,属于人们公认最正宗的酱香酒,比如像贵州茅台酒。而贵礼名酒与茅台酒同属一个产区,使用同款原料和工艺,使用的是本地优质红缨子糯高粱为原料,恪守大曲坤沙工艺也就是“12987”酿造工艺精制而成。今天我们就用贵礼名酒来说一下坤沙酱酒为何是最正宗的酱酒口感。

贵礼名酒采用的大曲坤沙工艺,酿酒周期长且酿制工艺非常复杂。讲究时节变化,从端午制曲,重阳下沙,期间经过2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒等上百个环节,耗时一年时间酿制原料,这也是贵州茅台酒一直遵循的传统大曲坤沙“12987”工艺。在基酒酿制完成后贵礼名酒还要用经历多年窖藏,使酱酒酒体加速成熟,风味更加正宗。

贵礼名酒通过坤沙工艺酿制的酱香酒酒色微黄透明,酒花丰富,酱香突出,陈香怡人,空杯留香时间持久,极具大曲酱香风格。整个酒体口感柔和细腻,酸涩苦辣甜无味非常均衡,没有任何邪杂味儿,不辣口,下咽特别顺畅净爽,口中酒香萦绕不散,让人回味悠长。芳香浓郁醇厚。同时贵礼名酒的包装也独具传统文化特色,不管是自饮还是宴会以及收藏等场合都是不错的选择!

其实贵礼名酒作为正宗的坤沙酒,虽没有茅台酒等一众老酒品牌知名度高,但是在新生酱酒品牌中,却是闪闪发光的新起之秀,未来贵礼名酒也将坚守初心,传承匠心,不断打造优质酱酒,推动中国白酒高质量发展。