生活中不少酒友都在吐槽，白酒成本低利润高，所以在买酒的时候总是会花高额的钱财，买普通酒质的酒，内心觉得很亏。其实细细想来，喝了那么多年的广告酒，抛去高昂的广告费用，渠道费用，包装费用，生产成本，有的酒只能算是廉价的酒精兑凉水！所以现在的酒友，不少人都觉得花了高价钱，可喝的还是劣质酒，想想都觉得心寒。

可是等我们回归现实生活，会发现，在一个物质贫乏时代，人们喝酒喝的是品牌、是面子，物质生活达到一定标准后，人们喝酒喝的是白酒本身，一个真正爱酒的人，不会只看酒的华丽外表，不注重酒的品质，随着人们生活水平的提高人们的消费观念也越来越理智，尤其是对于白酒，大家更追求的是纯粮食酒，不在乎他的包装与价格，注重的是它的品质。所以今天我们就与大家一起聊聊纯粮食酒，看看市场那些同样是纯粮酒，为什么有的几百，而有的只要十来块？是商家想暴利，还是另有隐情？

首先我们先认识一下纯粮食酒，纯粮食酒顾名思义就是采用高梁、小麦、玉米、大米、糯米这些粮食为原料，以固态法发酵酿制而成，质量优口感好，市面上纯粮酒一般价格定位都比较高，这是因为他工艺的复杂性。比如说我们大家所熟知的茅台，用坤沙酿造工艺的酒，价格都不低，因为它投入的成本比较高，不管是人力成本技术成本还是时间成本，投入的精力都是比较大的，所以这类的纯粮食酒给大家留下了昂贵的印象。

不过当说到同样是粮食酒，为什么有的几百，而有的只要十来块这个问题的时候，大家千万不要被误导了，几百块块的酒，和十几元的酒各有各的道理。众所周知，中国白酒文化是根深蒂固的，白酒类型众多，总之都是千种百样的，而如今国内有12种香型白酒，不同香型的白酒的酿造方法也是千差万别，所以原材料也是各有各的特色，价格也参差不齐。

虽然说市面上有十几块钱的纯粮酒，但是小编觉得并不多，而且这十几块钱的纯粮酒，只是一部分白酒，比如比较典型的米香型白酒，南方人都很喜欢喝这种酒，像桂林三花酒，地位非常的高，不仅便宜，而且还是纯粮食酒，所以在评判一款纯粮食酒的时候，我们不单单要看纯粮食这三个字，还要根据它的工艺和香型来判断。其实除了米香型白酒还有一些与米酒、高粱酒、包谷酒等等，这些小作坊或者自酿的酒价格都不贵，不过很大一部分都是散酒没有特殊的包装，因此价格也比较便，也不能否认的是，它是纯粮酒。

所以我们想找纯粮酒，千万不要贪图小便宜，十几年的纯粮酒和几百元的纯粮酒是有本质差别的，就像我们上面所说的香型，酱香型白酒米香型白酒是完全不同的香型，不同的口感。如果你想喝酱香型白酒，没有哥上美元是买不到好的的，如果你想和米香型白酒十几元，你就可以买一瓶不错的纯粮食酒，所以我们如果不懂什么样的纯粮食酒好，就不要写那些忽悠人的商贩，如果日常喝的酱香型白酒，价位都在百元以上，而他卖的是十几元一斤，那我们最好远离，防止上当受骗。