何为葑檀

葑，古书上指蔓菁、芜菁，后用"葑"表示品德可取的意思。

檀，常绿乔木，木材坚硬，带红色，可制贵重家具或工艺品，后代指弥足珍贵的物品。葑檀二字，表意对应酱酒封坛陈酿，内涵指向名贵值得珍藏的、有品味、有价值需密闭封存的老酒。

酿造工艺

“葑檀”老酒，依托赤水河畔，共享茅台镇独特地理环境、特殊气候、特殊微生物、特殊的地质地貌，采用仁怀本地红缨子糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境、使用传统12987传统工艺精心酿制。，端午制曲→两次投料→九次蒸煮→八次发酵→七次取酒→长期窖藏。

年份窖藏

刚蒸馏出来的白酒叫新酒，行业内往往把1年以上的酒称为陈酒，储藏10年以上的酒才称得上老酒。所谓“三分酿七分藏”，酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静的至少等上三年，耐心的接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相谐。

品质把控

在酒体勾调和品质把控方面，由原贵州金沙窖酒厂,金沙窖酒酒业有限公司副总经理，总工程师，总勾兑师，监事长陈平先生全面把关，陈平先生同时也是贵州省白酒评委专家组成员之一,贵州知名酱酒专家、国家一级品酒师、一级酿酒师。

葑檀老酒Ⅰ号

葑檀系列初代产品，沉稳色系，窖藏典雅，酒体自然老熟，酱香突出、口感醇厚、回味悠长。

葑檀老酒Ⅱ号

为纪念某些重要时刻，人们会去选择封坛美酒留下见证，这些重要时刻离不开喜悦的心情，内心的喜悦，在大红色的映衬下更显浓厚。红葑檀老酒Ⅱ号，喜庆红色，封藏岁月，酒体自然老熟，酱香突出、入口绵柔、优雅细腻、清冽甘爽。

葑檀·金檀（未上架招商新品）

葑檀有道，品质是金，葑檀·金檀采用全新设计语言，独特方形瓶身，更显独特品味，瓶身色调采用黑色与金色结合，黑色为基，金色为质，黑金色彩，更显尊贵。酒体年份更加悠长，酱香突出，好入喉，不辣口，难喝醉，不上头。