五粮液不仅是中国名酒，同时誉满天下，产自“名酒之乡”的四川宜宾。《现代汉语词典》中收录五粮液，可见其地位和影响力。

在五粮液的酿制秘方形成的过程中，最重要、最具影响力的是“姚子雪曲”。采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食，由宋代著名绅士姚氏家族的私酒坊酿制而成。“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。 至明初1368年，陈氏传承姚氏家业，总结出古法陈氏秘方。文人雅士称之为“姚子雪曲”，百姓又叫“杂粮酒”，这就是五粮液的前身。

1909年中秋，宜宾雷东桓汇聚众多社会名流、文人墨客于一堂。邓子均受邀参加，并献上陈氏祖传秘方所酿制的“杂粮酒”。杂粮酒开，顿时满屋飘香、令人陶醉。众人赞叹不绝，这时晚清举人杨惠来一直沉默不语，他一边品酒，一边暗自思度，忽然道:“此酒何名？”“杂粮酒”邓子均答。“何以取此名？”杨惠泉又问。“因它由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五谷杂粮所酿”。如此绝美佳酿，曰杂粮酒，太过俗套，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不直呼五粮液！众人纷纷拍案叫绝。至此，五粮液美名天下传。

为庆祝1909到2009五粮液此名诞生100周年，五粮液集团为纪念这一历史时刻，由五粮液顶级设计师专门设计定制的一款精美高端顶级用酒，五粮液特殊瓶盖，古铜色的瓶盖上有清晰立体的五粮液标志，又因五种粮食为原料，配以烫金稻谷标志铭牌。它见证了五粮液经历百年风吹雨打的辛酸成长历史。56°五粮液得名100周年纪念酒兼承中国酒文化的历史特点，为白酒生产制作树立一个坚实的丰碑。