“中国酒，世界酒”主题沙龙现场

“智享汇”酒业沙龙第一季“‘一带一路’下的酒业大战略”3日在北京举行。在“中国酒，世界酒”主题沙龙中，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，北京大学中文系教授、博士生导师、“智享汇”酒业沙龙联合发起人张颐武，北京农学院食品科学系教授李德美表示，中国酒业国际化是当代酒业人的使命，国际化推广要具有全球视野。

程劲松表示，海外华人对中国白酒很有感情，但是有的消费者反映在国外喝不到中国白酒，如何让海外华人更便捷地在国外喝到中国白酒，这一问题值得行业研讨解决。他说他有一个梦想：在世界各国旅行不再需要随身携带中国白酒，在任何国家都能买到想要的白酒。“这一梦想需要中国酒业共同来实现”。

张颐武则表示，白酒是全球一个非常独特的酒种，也是中华文明发展到最成熟阶段的产物。绿茶和白酒是代表中华文明象征性的物质产品和精神非常完美交融的东西，让白酒在国际上打响是中国酒业的使命。

对于酒业的全球化推广，李德美表示，国际酒商都在研究中国人的酒类消费习惯，而中国酒的国际化仍然聚焦于海外华人，这是一种错位。”国际化过程中要尝试能够让传统的消费威士忌、消费白兰地的人能够来喝中国酒，市场潜力才会更大。“