客家红满堂娘酒,为客家地方特产,采用山区糙糯米,黑糯米为主要原料。特制小釉为糖化发醉,酿造而成的甜型娘酒,色呈红褐,气味芬芳,蜜甜醇厚,风味独待,它含有多种氨基酸和葡萄糖,适量饮用对身体非常有好处。那么你知道客家娘酒怎么喝才能喝出美妙的口感吗?
1. 温饮黄酒
当然,喝娘酒最传统的方法就是喝暖酒。温饮的显著特点是香气浓郁,口感柔和。加热有两种方法:一种是用热水加热黄酒容器,另一种是用防火的方法加热黄酒。
评价娘酒的最佳温度为38℃左右。在黄酒热过程中,随着温度的升高,少量不利于人体健康的有机化合物,如甲醇、醛、醚等,会随着温度的升高而蒸发,同时油脂中的芳烃也会随着温度的升高而蒸发。使葡萄酒口感更加清新醇厚,芳香浓郁。因此,为妇女喝热葡萄酒对健康有益。
2.冰镇娘酒
目前,广受欢迎的娘酒在年轻人中是加冰的。可以自制冰镇黄酒,可以从超市购买后的黄酒放入冰箱冷冻。如果是温控冰箱,建议将温度控制在3摄氏度左右。喝酒时,在杯子里放几块冰,味道更好。根据个人口味,你可以把李子,柠檬等腌制在黄酒中,或与一些雪碧,可乐,果汁混合,有消食、促进食欲的功效。
以上就是客家娘酒的喝法介绍了,你get到了吗?感兴趣的朋友可以尝试一下哦!最后小编也要提醒大家,虽然黄酒的营养价值高,但是喝多了对身体还是不利于身体健康的,所以适量饮用就好。