文丨大家酒评内容中心 马路雨

2018年10月18日，“国家级放心酒工程授牌大会”在贵州省仁怀市隆重举行，本次授牌仪式由中国酒类流通协会牵头，全国各省市酒类行业协会共同组织、参与的一项酒类行业内的重要活动。在授牌仪式上，温和酒业作为山东临沂的明星酒企， 获得协会和专家的一致认可，荣获“国家级放心酒工程示范企业”。

山东温和酒业集团常务副总经理田英（左一）、中国酒类流通协会会长刘员（右一）

中国酒类流通协会秘书长秦书尧(左一)、山东温和酒业集团常务副总经理田英(右一)

自2013年开始，中国酒类流通协会便开展以行业自律、净化市场为目的的“放心酒示范工程”，并出台了国家级放心酒示范企业创建标准，对企业的经营资质、经营设施、员工管理、产品管理等设立了严格的标准，进一步规范酒类流通秩序，为消费者营造安全放心的消费环境。

710多年的不断代酿造传承史是温和酒业的强大品质背书，对于产品质量的把控，温和酒业始终坚守纯手工制曲，把质量放在首位，实施“水、粮、艺”的三维管控，建立起从源头到酿造，再到包装生产的一体系质量管控体系，所研发的产品均通过严格科学的技术检测，更有国家级专家团队亲自品评把关，为消费者生产出绵柔舒适的酒品。

一流的研发团队更是温和酒业产品质量的强大支撑。温和酒业三顾茅庐，盛邀享国务院特殊津贴、国家级评酒委员李克明教授担任企业的终身技术顾问，李克明教授秉持工匠精神，打造高品质温河酒。除了李克明教授以外，温和酒业还有国家级白酒评酒委员、国家一级品酒师吕月明以及4位省级品酒师组成的国内一流白酒研发团队，严格按照国家标准严控企业产品生产。

温和酒业经过多年的发展探索，顺势而行，创新大数据精准营销模式，与汇源、加多宝、日照银行等快消品、金融行业进行跨界合作，迅速提升品牌知名度。温和酒业还推出工业游，让消费者直观了解温河酒的酿造，加深消费者对其品牌和品质的认同。在市场流通环节上，温和酒业采用官方旗舰店的方式，严格把控产品销售和流通，在做大市场规模的同时，加大市场秩序的管控。

温和酒业发展多年来，始终秉承“匠人精神”行匠人之事，尤其是四川蒙顶集团投资入主以来，更是创新企业发展，以过硬的酿造技艺和大师研发团队，赢得市场的认可和消费者的喜爱，成为山东临沂地区的畅销品牌。

已举办了四届的“国家级放心酒工程”，有非常严格的评定流程，需先通过省市协会的审查推荐，而后经过中酒协和专家组的审核评定，以及最终的业内公示才可成为示范企业。未来的温和酒业，也将以此为新的出发点，在产品生产、产品流向、产品消费等环节上着重发力，切实保障消费者“舌尖上的安全”，承担起作为社会企业的责任与担当，对行业的敬重，对技艺的传承。