茅台酒是白酒中被认为唯一可以起到保健作用的一款酒，那么它究竟对身体有什么好处？又具体好在哪些方面？

1.易挥发物质少，对人体刺激小

茅台酱香酒在酿造的过程中遵循“三高三长”的原则，高温制曲、高温蒸馏，高达40以上的高温使得酒中的有害物质得到挥发。另外，茅台酒制作完成之后，还要经过三年时间的存贮，整体从生产到出厂时间接近五年，酒中的挥发性物质基本都挥发掉，留下对人身体有益的物质，对人体刺激小，有利于身体健康。

酿酒

2.酸度高，有效软化血管

茅台酱香型白酒在制作过程中产生很多酸性物质，是其他酒的3-5倍，以乙酸和乳酸为主。传统的中医认为，酸能够软化血管，保护肝脏和脾胃，适量食酸有益身体。

3.富含SOD，抗衰老

SOD被称为肝蛋白，是一种源于生命体的活性物质，对于人体抗衰老具有特殊效果。茅台酒中就含有这种神奇的SOD物质，能够清除人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，对于肿瘤、病毒都具有一定的作用。另外，茅台酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，它的功效在于对肝脏的星状细胞起到抑制作用，从而远离肝硬化。

4.百分百纯粮酿造，不添加任何物质

茅台酱香型白酒由当地产的红高粱酿造，采用的酒曲也全部采用小麦制作，重阳下沙、端午踩曲之后，通过7个轮次的蒸煮，再将不同轮次、不同批次的酒进行勾兑，最终还要经过3年存贮，才能产出酒香浓郁、口感醇和的茅台酒。在制作过程中，茅台酒除了粮食之外，不添加任何其他物质，没有添加剂、合成剂、香气香味物质，而是自然地流露出酱香。

5.酚类化合物多，预防心血管疾病

大家都知道，红葡萄酒含有一定的酚类化合物，对心血管疾病有预防作用。但是，茅台酒的酚类化合物更多，是它的3-4倍，因而饮用茅台酒比饮用红葡萄酒功效还要强。

红葡萄酒

6.喝完不上头、不口干，神清气爽

茅台酱香型白酒中保留有益物质，挥发掉有害物质，又经过长时间的储存，能最大限度排除醛类、硫化物等有害物质，喝完茅台酒之后不会感到像普通白酒一样的烧喉感，而是很柔和，进入胃部之后也是很温和，而且第二天也不会醉酒上头。

优质酱香型白酒正和酒由贵州茅台集团健康产业有限公司出品