在中国谈起酒，很多人首先想到的就是白酒，但其实黄酒的历史地位，要远远高于黄酒！黄酒源于中国，且唯中国有之，和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，流传了上千年。现如今喝黄酒的人越来越少了，相比黄酒大家更倾向于白酒！今天我们就来聊一聊，黄酒为何会没落？

　　1、酒精度数低

　　黄酒的酒精度数比较低，酒精含量只有14%-20%左右，属于低度酿造酒。白酒的酒精度数比较高，一般在40度以上，是中国特有的一种蒸馏酒。相比黄酒，白酒更符合当代人遵循的价值观，在日常生活和交际应酬中扮演着重要的角色！

　　2、定位不清晰

　　提起黄酒，很多人首先想到的就是养生酒、保健酒，日常自饮还行，但难登大雅之堂！甚至还有些人，买一些黄酒用来做饭，比如炖猪蹄、炖鸡等等。就目前来说，黄酒无论是企业，还是产品，都相对杂乱，并没有清晰的定位，会严重影响其发展！

　　3、缺乏宣传

　　白酒之所以能家喻户晓，很多时候靠的就是宣传！以一线大品牌为例，每年的宣传费要投入上千万，影响力自然不容小觑！相比白酒，黄酒的宣传力度实在是太小了，显得有点微不足道！很多人连听都没听说过，更不要说买来喝了！

　　4、白酒崛起

　　近年来，白酒发展的速度相当迅猛，无论是婚丧嫁娶，还是商务宴请，总少不了白酒的身影，黄酒已经渐渐地被大家所遗忘，成为小众品类。就目前来说，黄酒在整个酒水行业的占比不足2%，且消费区域和消费群体非常集中，大多处于浙江、福建、江苏一带！

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