老酒是中国的液体黄金。

走到街边，会非常隔几个路口都会有回收老酒的店铺。只要自己选择的酒水合适，经过一番检查后，都能卖到几万，几十万不等。

不知道大家想过没有，市场老酒回收都干嘛了？

若是买来独饮、收藏、或者倒卖给富人赚差价，都无可厚非。

但就笔者喝酒几十年的经验，以及跟几个骨灰级酒友沟通交流探讨后，发现事情不一般，其中暗藏玄机，千万别中计。

1、空手套白狼

买衣服有预售，先付钱，1个月后再发货，商家拿着钱去买材料，然后做成发货，这叫空手套白狼，但空手套白狼不仅仅只有这一种，二手白酒回收里面玄机更深。没有经验的朋友很容易中招，举个例子：

你拿老酒（真酒）去询价，酒贩子不会立马报价，而是推辞，通常的套路是：“我无法确定，我邀请更专业的朋友帮我鉴定一下”。

等那个朋友一来，俩人来回查看，在这个过程中，真酒就会被掉包，最后，再忽悠你说，这酒真的不值钱。

不少人，都是拿着真酒去，抱着假酒归，等反应过来，为时已晚。

2、为造假提供便利

造假通常分为“酒体造假”“瓶身造假”。

以造假酒为目的的人，会高价回收老酒，或者老酒瓶子，然后进行二次灌装，真瓶假酒让人防不胜防。

既然是造假，直接造假就好了，干嘛还要费工夫回收老酒瓶？

现今高端酒水的防伪做得太好了，经常喝酒的人一眼就能看穿，而通过真酒瓶灌装，一来能忽悠住行家，二来价格也能翻倍。

之前就有酒友被骗，10000大洋买的酒水，直到喝完了才发现是假的，瓶身的小孔太难被发现了。

3、高价并不高

从南京到北京，买家没有卖家精。跟酒贩子交涉的时候，他们总会找出各种理由压价，比如“跑酒”“有异味”“没有接着放的必要”等。

虽然老酒回收的地方，有时候是可以出到几万的价格，但他转手一卖，利润更高，怎么算都是我们亏。而且存酒讲究多，处理不当的话，好酒也会变差酒，白花钱。

老祖宗说过一句话：“酒是粮食精”，其实不管是喝酒，还是买酒，大家都追求好酒，何为好酒？追本溯源，纯粮酿造，口感好，无杂味，就可以称之为好酒，不过分追求大牌，才能不给酒贩子可乘之机。

真正的美酒应该腹有诗书气自华，即使外观不咋地，名气不大，甚至价格也不高，但喝一口就能令人惊艳，频频回头，比如这2个，值得品鉴。

贵常春

这是一款少有的大曲坤沙优级酱酒，5块钱一斤、颗粒饱满、破损率不到20%的红缨子糯高粱经过1年时间酿酒，经过9蒸8煮7取酒后，还要放在遮光、透气的坛子内窖藏6年，最后勾以10年老酒而得。

真正大厂才有实力酿出来的佳酿，开瓶爆香！细腻甘润，陈香浓郁。

想当年，此酒在机缘巧合下融合了13株茅台优良菌种，名号响全国20多个省份，多次荣获各大评酒场合“金奖”，让酒厂荣获“纳税大户”的佳酿。

只可惜，不懂宣传，维护，名气下滑，不过也因此，独居性价比，百元以内无敌手。酒液细腻，酒花绵密，入口丝滑，落口回味悠长。

北大仓酒

这个酒可是黑龙江齐齐哈尔市的香饽饽，它建厂于1914年，历史悠久，品质也不俗，被称为“东北茅台”，被认定为全国驰名商标，当年也是有望能突破自己，冲向全国的佳酿。

传统工艺，当地大眼蛇高粱精心酿造而成，虽然是碎沙酒，但入口酱香明显，细腻甘润，回味悠长，有兴趣可一试。