一县一酒”是什么概念？
相当于一个省份，每一个区，每一个县，都有属于自己的品牌名酒。
这个绝对的白酒大省，不是“酱酒圣地”贵州，也不是“川酒云烟”的四川，而是默默无闻，在众人眼中似乎与名酒绝缘的重庆。
它是靠景点出名的网红城市，紧挨着川贵陕省份，被泸州老窖、茅台酒、西凤酒、五粮液等名酒全面包围，可以说重庆根本不存在什么当地白酒，大众也不知道。
不过重庆能有“一县一酒”的辉煌，可不是说说而已。
既然挨着产酒大省，当地的气候、水源、发酵环境自然有着得天独厚的酿酒条件。
早年间产过不少优质好酒，其产量也领跑全国，而且还特别能喝酒。
据之前的相关统计，重庆的酒类消费每年可达500亿元，其中白酒占一半以上。
为何渝酒如今在白酒行业“无足轻重”？
当地的很多酒企规模小，没有专业的营销和经营策略。
而且周围省份的白酒竞争激烈，当地九成以上的市场份额被外地酒占据，而当地人也更加倾向于外地酒。
尽管近年来崛起的江小白名声还不错，但也只是占据了部分低端市场。
有着先天的酿酒优势，以及领先的白酒消费，重庆从不缺好酒，缺的是名酒。
既然如此，很多酒友好奇他们都在喝什么酒呢？
笔者问过重庆的好友，总结了4款当地人常喝的口粮酒，性价比超高，口碑、酒质都不错。
▶ 诗仙太白
香型：浓香型
当年的诗仙李白曾来过重庆学习酿酒技术，这款酒则是为了纪念他而得名。
而且这款酒的酿造工艺，除了传承唐代古法，还结合了现代泸香型工艺，采用歇凤泉水和纯粮酿造，成酒独具一格，酒体清凉通透。
入口绵软，醇和且净爽，细品之下甘甜十足，果真如置身清泉旁一样心旷神怡，与李白的诗酒文化不谋而合。
1963年获得四川名酒奖，1984年获得国家商业部金爵奖，2011年的销售收入可达10亿元，曾红极一时，虽然现在大不如前，但也没有混得很差，酒质还是一如既往的好，深受大众青睐。
▶ 君中元私藏酒
香型：酱香型
如果说茅台酱酒是为高端人士而生，那这款高性价比酱酒便是普通大众的口粮酒。
由曾传政用十多年的时间酿制，坚守初心，用当地特产红缨子高粱为原料，经过165道工序，10年窖藏，最后得出这款香醇美酒。
而且酿造人还是茅台原厂长李兴发的徒弟。
开盖闻香，酱香迸发，瞬间弥散在空气中，沁人心脾。
尝一口，味蕾瞬间被酱香抓住，掺杂着酸、甜、细腻，萦绕在舌间，协调且独特，令人满口生津，咽下似丝绸般顺滑，即便忍不住喝醉了，也有醒酒快的优点。
获得不少老客的认可和次次回购，可惜因为宣传少，知名度不高，所以无法走向全国。
▶ 渝北老窖
香型：浓香型
它也是重庆的特产酒，发展到现在，有将近百年的历史。
用上乘糯高粱，和当地溪山泉水为原料，由泸州老窖酒厂的技术人员指导酿制，成酒香味纯正，入口甘甜浓郁，回味悠长。
这款酒在上世纪60年代辉煌无比，供不应求，一度成为当地的销量之王。
发展成如今的无名，绝大部分原因在于不懂宣传，在媒体时代，除了好酒质，想要走出门最重要的就是宣传，只能说太可惜。
不过当地人都视若珍宝，性价比高，是老百姓酒桌上的常客。
▶ 泸州老窖 特曲
香型：浓香型
作为浓香型白酒的典型代表，它在市场的影响力和认可度还是很高的。
用多粮酿制，遵循传统工艺，闻香芬芳浓郁，不油腻，不带一丝杂味。
入口醇绵，优雅爽净，窖泥香味明显，回味香甜，令人意犹未尽。
这都是在酿造中精益求精得来的成果，经过严格的选料，以及混蒸工艺，还有后期的品尝和勾调，每一步都容不得一点马虎。
这款名酒曾在全国评酒会上连续5次拿到金奖，如今的定位在中低端市场，可谓是普通大众的福音，喝过的酒友无不对它竖起大拇指。
上面的好酒有你喝过的吗？欢迎在评论区留言分享。
