我国是白酒的发源地，酒文化历史悠久，源远流长。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这一脍炙人口的诗句道出了我国的白酒发源地——山西。山西有很多历史悠久的白酒，汾酒更是我国的“白酒之源”，虽然现在的品牌知名度不如茅台五粮液，但其作为“白酒鼻祖”的地位是一直存在的。汾酒作为清香型白酒的代表，口碑和酒质都很好，在市场上广受消费者的喜爱。但山西人喝酒的首选并不是汾酒，而是这5款“无名酒”。

晋泉高梁白

清香型白酒，产自山西太原，是纯粮烧酒。选择优质的高粱、大麦、豌豆和稻壳为酿造原料，以大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，采用传统的清蒸、清渣地缸发酵工艺，经清烧流酒、陈贮、勾兑等工序配制而成。它的口感与汾酒不同，酒劲更足一些。香味淡雅，入口柔和，饮后更是舒适，喝完不上头，很受山西人的喜爱。

杏花烧酒

清香型白酒，产自山西杏花村，和汾酒是同一个集团生产的。以优质高粱为主料，辅以杏花春得天独厚的泉水，积千年传统酿造之精华，精心勾兑而成。酒质无色透明，酒香纯正、入口绵甜、饮后有余香，是杏花村的传统佳酿。

桑落酒

大曲清香型白酒，创于北魏末年，距今已有1500年历史，用桑落泉的泉水酿制，味道独特，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，是传统清香型的上乘白酒，也是我国传统名酒之一。且价格较低，可以说是山西人口粮酒的必选品。

竹叶青酒

清香型白酒，初创于南北朝时期。以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特的生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感从唐、宋时期就被人们所肯定。颜色呈金黄色微带翠绿，入口绵甜，醇厚爽口，山西人也都很喜欢喝。

六曲香

清香型麸曲酒。以高粱为原料，引进汾酒大曲和酒醅中优良的六种霉菌制造麸曲，采用一清到底工艺酿成，故取名为六曲香。六曲香酒无色，清亮透明，清香纯正，醇和爽口，绵软回甜。有65度、62度、53度、38度四种度数，可满足不同人的喜好，经常出现在山西人的饭桌上。

可以看出，山西人偏爱清香型白酒，但汾酒作为一线名酒，中高端产品居多，价格相对较贵，性价比没有这几款酒那么高，故而不能成为山西人口粮酒的首选。