麦卡伦的前任蒸馏大师尼克·萨瓦基 （Nick Savage）曾经拟出一份“这辈子必须要喝上一口的10款麦卡伦威士忌”。

　　酒单上有叫价40万人民币一瓶的麦卡伦72年、22万一瓶的麦卡伦50年等，这种咱们看看就算了，要估计露小宝才能花钱开来喝了。

　　幸好酒单里也有些相对平易近人的选择，比如我们介绍过的麦卡伦18年（介绍看威士忌千万瓶，麦卡伦第一瓶）以及Rare Cask系列。

　　不过我留意到他的这个十瓶酒单上，还有一款只在机场免税店渠道发行的产品——麦卡伦湛蓝（Macallan Engima）。

　　很多人说洋酒集团投放到免税渠道的一般都是些意思不大的试验性产品，看来起码对麦卡伦来说并非如此，免税店产品也是能进入酿酒师酒单前十的良心制作。

　　麦卡伦湛蓝属于麦卡伦探索系列（The Quest Collection），这个系列旨在传达酒厂“对橡木的热情和不懈追求”的理念。共有四款威士忌： 赤木（Terra）、绚绿（Lumina）和蓝天（Quest）着眼于美国和欧洲橡木桶的融合使用，而旗舰款湛蓝（Engima）则是完全成熟于西班牙Jerez De La Frontera的雪莉桶（Butt）和雪莉猪头桶（Hogshead）。

　　这款酒没有标明桶陈年份，但是推测平均酒龄应该和麦卡伦18年差不多，因为喝起来感觉比较接近，但湛蓝的甜度会稍微高一些。

　　今日份的好酒推荐就是它了：

　　麦卡伦探索系列湛蓝单一麦芽威士忌

　　Macallan The Quest Collection Enigma

　　品类：威士忌

　　产地：苏格兰斯贝塞

　　酒精度：44.9%abv

　　其它信息：西班牙赫雷斯雪莉桶及雪莉猪头桶陈酿；无年份说明

　　风味：香甜的杏脯、葡萄干香气，伴随着肉桂等香料气息；口感是柑橘类水果的浓郁香甜且带有肉桂的辛香口感和橡木的木质口感；余味悠长。

　　评价：很多人经过机场免税店会顺手买瓶威士忌送人，如果你的送礼对象比较爱威士忌，或者比较重要，那么直接买这瓶就好了，名头响，味道不错，关键是，还有个又大又漂亮的礼盒。

　　全文完。

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