汾酒、茅台,两大“国酒”,众说纷纭

作者:华沃酿酒 时间:2023-03-03 阅读:520

大家都知道,汾酒和茅台因为“国酒”的称号一直争论不止。不过最近几年,汾酒为了与茅台争夺“国酒”的称号,抛出了很多重要史料,小编总结出了两条:


汾酒、茅台,两大“国酒”,众说纷纭


1、针对很多文章说,茅台在1915年的巴拿马万国博览会上获得金奖的情况,汾酒方面给出了充足的证明,茅台在万国博览会上所获得的是银质奖章,真正获得金质奖章的是汾酒,还有一张甲等奖状。


2、针对有文章说,开国大典时国宴用酒是茅台酒,汾酒方面以非常详尽的史料表明,1949年9月21日,首届全国政治协商会议在北京开幕,会期十天,10月1日开国大典隆重举行,在政协会议的开幕式和闭幕式以及开国大典日,国家都举行了隆重的国宴,三次宴会上采用的白酒均是陕西的汾酒,而不是贵州遵义的茅台酒,所以在汾酒方面看来,汾酒是真正的开国国宴用酒 ,堪称“第一国宴用酒”。


汾酒、茅台,两大“国酒”,众说纷纭


关于上述两点,汾酒所举证的史料充分,证据确凿,是历史事实,汾酒确实是开国大典的国宴用酒,问题在于之后直到现在,茅台才是各种国宴上的专用酒。重要的问题不用说三遍,谁都知道茅台酒是现在的国宴用酒。


也就是说,国宴用酒发生了一次变化,最初用的是汾酒,后来就换成了茅台酒了。


从清朝到民国,汾酒是北京地区的高档白酒,也是全国范围内影响最大的高档白酒,武汉、南京、广州等各大城市,高等宴会饮用的酒绝大部分是汾酒,茅台酒固然是好酒,但在当时影响力远不如汾酒。开国大典选用汾酒做国宴用酒,一方面是延续了北京已有的饮酒传统,另一方面也是出于对当时酒类实际生产条件的考虑而做出的选择。


汾酒、茅台,两大“国酒”,众说纷纭


在1948年7月,汾酒的产地山西汾阳受到战争影响,汾阳杏花村的酿酒作坊已经停产,中共晋中地委作出恢复生产的指示,派汾酒厂老经理杨德林的儿子杨汉三去组织恢复生产,当时粮食非常紧张,是晋中地委专门调拨200石高粱,派专人专车运往杏花村,并指定这批高粱只能用于酿造汾酒,这才保障了酒厂生产的恢复。1949年6月,经过一年储藏早熟的汾酒被运往北京,供开国大典使用。


茅台酒之所以能取代汾酒,成为独一无二的国宴酒,并不是因为汾酒的品质不如茅台酒,而是因为开国总理周恩来的力荐,因为长征的特殊机缘,周总理对茅台酒情有独钟,他本人又是公认的品酒高手,所以他的举荐对茅台酒成为国宴用酒起了决定性的作用。


最后小编想问问大家,你们认为“国酒”这一称号到底谁才能担任呢?


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