红酒入门，轻松看懂法国波尔多酒标？

1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

装瓶商信息，意为“酒庄装瓶”。

一般表示酿酒葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及装瓶都在酒庄内进行，这是葡萄酒质量的一大保证。

此外常见的还有：产权地装瓶Mis en Bouteille a la Propriéte；个人装瓶Mis en Bouteille par（人名）等。

2、CHATEAU MARGAUX

酒庄名：即玛歌酒庄。

在波尔多，酒款的名称是酒标上最显眼的地方。这款酒的葡萄来自于自己的葡萄园，又酿造于实体的城堡，通常就会在名字里标出Château，法语里城堡的意思。在波尔多，这可是非常主流的。

但如果两个独立的葡萄园共享同一个城堡，这两家酒庄都可以标注“Chateau”。所以，“Chateau”并非是判断一款酒品质的依据。

3、GRAND VIN

指“大的”，“有名”的，和“vin(葡萄酒)”结合在一起，顾名思义就是优质酒。通常一个酒庄会把自己认为最好的酒，标上Grand Vin。一般来说酒庄的正牌酒才有这样的标示。但你别太当回事，因为没有严格规定，几乎每个酒庄都可以自称“Grand vin”。

4、酒标图案

波尔多酒标图案上的城堡必须是和酒庄有所关联，一般还要是当时依然存在的建筑。

5、年份

酒标上的“1996”指的是酿酒葡萄采摘的年份。由于波尔多天气易变，通过年份可以大致了解一些关于葡萄酒的信息，也可以帮助推断葡萄酒的适饮期。

6、PREMIER GRAND CRU CLASSE

代表酒庄的分级，这里是一级酒庄的意思。波尔多有好几套分级制度，不同的分级制度可能分属不同的子产区。在波尔多，看到Grand Cru Classé就是在说酒庄属于列级名庄，而有的一级酒庄还喜欢Premier Cru的字样。

7、MARGAUX

产区。图片中的产区为位于波尔多左岸梅多克（Medoc）的玛歌子产区，当然有的葡萄酒直接在酒标上标注“BORDEAUX”字样，但通常我们认为品质较好的葡萄酒会标注较小的子产区名称。

此外，这一信息还告诉我们此酒是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，当然还有可能有小比例的味而多（Petit Verdot）或马尔贝克（Malbec）。而如果是来自左岸的干白葡萄酒，则一般由赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成。

8、APPELLATION MARGAUX CONTROLEE

代表原产地法定命名AOC。三个词对应法语意思是：appellation（名称） d'origine（产地） contrôlée（控制）

中间的产地origine通常写的是酒的实际产地，比如图中的Appellation Margaux Contrôlée；中间的Margaux指的是玛歌村，位于波尔多左岸，是梅多克地区四大名村之一。

通常品质较好的葡萄酒，会来自更小的产区，村庄的通常比所在地区的好，某一地区的通常比标注Bordeaux（波尔多大区）的好（有个别例外）。

9、S.C.A CHATEAU MARGAUX PROPRIETAIRE A MARGAUX – FRANCE

生产商信息。一般生产者会在酒标底部写出自己的生产信息。这里的生产者是玛歌酒庄自己。但并不是每款酒的酒庄名称和生产者都一致，有些葡萄酒的品牌所有者（Propriétaire）并不直接生产葡萄酒，而是委托其他生产者为他们生产。