同室操戈,水晶装普五VS五粮液1618

作者:茅酒守艺人 时间:2023-03-03 阅读:261

上两期咱们分别介绍并品鉴了五粮液的两大旗舰产品普五和1618,有酒友说,茅酒守艺人你何不把他俩对比品鉴一下,那么好,咱们今天就搞起来。多的就不说了,直接开整


茅酒守艺人品酒:同室操戈,水晶装普五VS五粮液1618


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首先观看颜色


茅酒守艺人品酒:同室操戈,水晶装普五VS五粮液1618


这两款酒都还是传统浓香的调调,酒色无色透明,但两款酒晃动的时候还是有差异的,普五更通透,有一点点黄,而1618偏蓝绿。挂杯差距明显,1618酒柱更加粗大,下落有油感,说明酯类含量更高。


接下来闻香


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普五的香气更奔放,窖香味比1618要强度强很多。而且普五的香气中不同具体香味之间的棱角比较分明,能明显捕捉到窖香、粮香和糟香及淡淡的类似于酱香酒的焦糊香。而1618内敛很多,窖香并不突出。细闻之下香气香味不恨分明,粮香糟香冒不出头。总体上香气之间的衔接很好、更平顺优雅,不突兀。


然后入口品尝


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通过对比,虽然两款酒都好入口,入口都是甘甜,但普五相对而言甜味没那么猛,快速地被窖香的奔放所掩盖,香味浓烈而丰富,当量强大。其后端更多体现的是淡淡的酸苦味,带来的回甘。


1618在甜的同时味道之间分界不明显,内敛,后端涩苦尾长,无酱香味,反而出现了和闻香不一致的窖香


最后闻一下空杯


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两款酒空杯差异明显。普五能明显感受到它的窖香、糟香、粮香充足丰富明显。而1618只能感受到淡淡的窖香,其他味道并不明显。


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1618,酒是好酒,厂商给它的定位也比普五高,但它实际的地位要看消费者买不买单。


五粮液推出比普五更高端的旗舰款,然后慢慢把重点移到更高端的产品上达到实际提价的目的。这种路数不是第一次做,前些年茅台还是“国酒茅台”的时候五粮液推出过高端的“国五液”,但是没成功,市场不认可。而且这样操作的厂家也不只五粮液一家,剑南春的珍藏剑南春产销已经超过经典的水晶剑,包括泸州老窖以前的旗舰也不是1573,而是泸州老窖特曲。同样都是浓香大厂,它俩行我不行?相信五粮液以后还会在这个方面推动的,包括前两年推出的五粮液交杯酒,不知道是不是就是一众失败了的前辈们的继任者。


本期品酒就到这里,关注茅酒守艺人 感谢


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