维京人,蜂蜜酒大厅(维京人喝的蜂蜜酒)

作者:茅酒守艺人 时间:2023-03-02 阅读:276

聊完了维京人的“酒神”,我们再来具体地看看他们日常饮用的酒。生活条件相对恶劣的维京人常喝得只有三种酒。第一种是我们在前面的文章中聊到的众神之王奥丁的最爱:葡萄酒,但是葡萄酒对于绝大多数维京人而言多少显得有些昂贵。第二种便是酿造门槛较低的啤酒,这是一种维京人也会酿造的酒类,度数很低,容易获取,也是维京人最常喝得酒。第三种便是价格和获取程度都介于二者之间的蜂蜜酒。


维京人,蜂蜜酒大厅


维京人的蜂蜜酒其实就是经过简单发酵的蜂蜜,味道甘甜。蜂蜜酒常常被看作是英雄和权力的象征。在维京人的萨迦中(古代挪威或冰岛讲述冒险经历和英雄业绩的长篇史诗故事),所有建立丰功伟绩的英雄和创立不朽功勋的国王都喝蜂蜜酒。而所有的君王都会给自己建造一座蜂蜜酒大厅,即便其中所能提供的只是啤酒。国王们的蜂蜜酒大厅可以非常小,也可以非常大。欧洲史诗《贝奥武夫》中,赫罗斯加想成为一位强大的国王,于是为自己建了一座鹿厅,这成为了当时人们见过的最大的蜂蜜酒大厅,里面随处都是柱子和黄金,源源不断地为宾客提供蜂蜜酒,奢华至极。


维京人,蜂蜜酒大厅


蜂蜜酒大厅可以使国王的权力得到极大地彰显,因为英雄史诗中的君王们的首要责任是为自己的武士提供酒宴,这是他们展现自己君王身份的一种正式途径。反言之,如果某个武士前往了某位国王的蜂蜜酒大厅,喝了他们的蜂蜜酒,那么武士在道义上就有责任用武力保护国王。所以在英雄史诗中,酒就是权力,是君王要他人宣誓向自己效忠的手段。一个绝妙的比喻是:没有蜂蜜酒大厅的国王就好比是没有资金的银行家,或者是没有藏书的图书馆。


维京人,蜂蜜酒大厅


国王的蜂蜜酒大厅通常还需要一位王后,酒宴中的女人维京人的说法便是和平编织者。她们可以确保宴会正常进行,缓和吵闹的气氛,辅以女性特有的平静安详。她们负责“萨姆博”(挪威语意思是“纵酒狂欢宴会”)的后勤保障工作,她们在酒宴上负责牵头端起夜宴开始时的头三杯酒:第一杯敬奥丁神(众神之王、醉神、酒宴之神),第二杯敬尼奥尔德(海神、财富之神)和弗蕾亚(爱神、黄金之神),最后一杯酒名为“明尼苏尔”,敬先人和已故朋友的灵魂。夜宴上第一杯酒的时候非常隆重,由王后端给自己的丈夫,她斟酒时用一个细筛过滤蜂蜜酒,这个筛子系在一根细链上,链子绕在她的脖子上。等国王喝完之后,王后就按照从高到低的等级顺序为所有的武士斟酒,最后再为前来赴宴的客人斟酒。


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