导语：秋冬时节，喝酒有忌讳，行家建议：遵循“4不喝”，有好处

近日，各地天气已然踏入了秋冬季节，气温骤降，寒风来势汹汹，各位都添加衣服，做好保暖了吗？周围的景色也褪下了生机勃勃，换上了新的装扮。秋冬纵然景色总留给大家寂寥之感，然也可以别有一番风味。

如此季节古时诗人也自有的自己的趣味独享，若为寥落境，仍值酒初醒。寒露之美，也有美酒相伴，约上三五好友，品一杯醇厚的白酒，不仅御寒效果良好，还自有惬意之趣。

但白酒在中华历史中源远流长，历经众人品鉴，也自总结出了独特的喝法与技巧。气温骤冷，白酒究竟该如何喝，坐在路边，衣着单薄，一如既往豪爽饮酒，这可不行。秋冬时节，喝酒可是有忌讳，行家建议：遵循“4不喝”，有好处。

1、喝温不喝冰

尽管夏日几罐冰啤酒，佐以烧烤小串，已然是夏日必备的消遣。但白酒可不能喝冰的，不仅是秋冬天气转凉如此，四季皆是如此。白酒如果温度过低，不仅其本身的酒香难以突出，口感也不若最佳饮用温度下顺滑绵和，反而偏向清脆，酒液也会略有浑浊，自然不利于饮用，也会影响品味的食欲。

温度过低也在一定程度上会降低对酒精的感受度，容易不知不觉中喝过自己能承受的量，不仅误事还容易伤身。因此也不妨学古人煮酒，隔水加热，用手触碰酒壶感到微微温热时饮入，不仅保留了酒自身的香气与醇厚，还能驱除寒冷，减轻酒精的刺激，何乐不为。

2、饮酒不贪杯不吹风

秋冬适度摄入一二两白酒，手脚也愈发温暖。但喝酒过度，在冬日更容易让寒气进入体内，加重身体负担，更不用说大家聚餐饮酒多在室外，冷热差距之下，寒风瑟瑟，感冒也自然到来，酒后上头也更容易疲惫难受。因此秋冬饮酒，更要注意不贪杯不吹风。

3、喝慢不喝快

饮酒自然不能如饮水一般为解渴，或为显示豪气干云而豪饮，自然要细细品，慢慢喝。酒香与酒的醇厚口感，也唯有慢饮，才能感受其丰富协调的层次感。豪饮不仅错失了酒之独特滋味，喝酒过快，也容易超过体内酒精代谢排出的速度，更容易喝醉，这就得不偿失了。

4、喝酒不喝混酒

或许有酒友也喜爱展示一番自己的调酒技艺，或是来者不拒，什么酒都想喝一番。白酒、红酒、啤酒一番混乱之下，各种不同酿造工艺，原料也不尽相同的酒一起，互相促进，加强，或是抵触，自身也难以辨别，喝酒也更容易醉，也更加重对身体的刺激。所以，喝酒也处事，不妨从一而终。

秋补冬食，小酌怡情，把握好饮酒的度量与技巧，在闲暇时光品味好酒，自也是一种身心滋养。当然，想喝酒还一定要选对酒，酒好，会喝，才能在秋冬事半功倍。如果还只是浅尝酒品阶段的新酒友，那不妨看看这三款酒，口感得宜，品质也优良，屯在家中，不时品味，也是不错的选择。

古道江湖1097

四川邛崃有着白酒原酒之乡之称，盛产美酒，生产这款酒的酒厂也实力雄厚，经验丰富。重点打造的古道江湖系列光瓶酒，也在短时间内赢得了酒友的认可。选取当地甘甜的地下泉水，采用当地醇厚饱满的五粮作为原粮经典科学配比，使用多轮传统固态酿造法酿制，自然天成，基酒窖藏3年时光，沉淀醇厚好酒。

酒精度数为52度浓香型白酒。口感绵甜醇和，甘冽顺滑，酒香协调浓厚，留香绵长，适口性强，也不易上头，不辣喉，适宜酒友们屯起来做口粮酒，包装采用复古俭朴的光瓶包装，还能够勾起对80年代传统粮食酒的口感回忆。

黄鹤楼酒

作为老字号的名酒之一，也是湖北省的独特好酒，在老一辈酒友中也是有着广泛的认可度。酿酒历史文化悠久，选用湖北优质的高粱、大米、糯米、小麦和玉米五粮作为酿酒原料，并通过陈酿的漫长时间，让酒体愈发柔和。

酒液也保留了突出的原粮陈香，口感醇厚爽净，清雅纯正，尾净余香。也独创了大曲清香白酒，是南派清香白酒的典型代表。

红星二锅头

说起红星二锅头，大家第一时间想到的都是古都京城的酒文化。由烧酒发展而来，采用“掐头去尾取中”的独特工艺，并因此工艺为第二锅中段酒而得名。酒液甘冽醇厚，味纯正，上口提神，是大众酒友钟爱的口粮酒，也是清香型白酒的代表之一。

但酒精度数较高，经典的品类为60度，也有相对柔和的56度等，可以根据自己的口味选择合适的酒品。

寒风瑟瑟，温一壶小酒，细细品味，感受好酒四溢的芳香与绵甜，感受季节与美酒的魅力。在季节与酒香中伴着良友佳人，与秋日盛景感受金色与飘零中的惊喜，也定是生活中的一份独特幸福。众位酒友有何冬日适合品味的好酒，也欢迎相互分享。