田间到唇间，瓶壁外面到里面的距离，

一粒粮到一瓶好酱酒之间的距离，

看似近在咫尺，触手可及，

但不是每一粒粮都有资格踏上这漫长的旅程。

高粱产酒香，并不是所有的高粱都能产酱香，

它必是高粱中的贵族—“红缨子糯高粱”，

茅台镇独有的气候、水分、土壤像是专为它而生。

它小时候，最好是茁壮成长，

旺盛的青春期，它尽情地吸收阳光雨露，逐渐成熟，

成熟后的它，

身高2.45米左右，穗长37厘米左右，

每一穗高粱，籽粒2800粒刚刚好。

经验丰富的收割工，

耐心地等到颗粒坚实、饱满、均匀的一刻才会将它收割，

怀庄之醉生产车间里最德高望重的酿酒师，

每一个环节都要亲手控制，小心翼翼。

因为他比刻板的工业流程更懂得，

何时才是出炉的最佳时机，

每一个过程的准确拿捏，

都是岁月赋予他的天赋。

一粒小红梁要完成从田间到唇间的推进，

从一粒高粱到蒸馏接酒器中汩汩馏出的酒液，

需经历30道工序，165个环节的反复打磨，

天堂并非遥不可及，再走5年而已。