历史记载，从古至今，小酒杯成为历史的延续与见证，喝白酒，为什么要用小酒杯呢？

聚拢香味

使用小酒杯可以很好地聚拢酒香，酒的香味也会散得比较慢，便于更好的品酒。

便于观色

使用小酒杯便于观察酒的颜色，有些比较懂酒的人，从观酒就能大致判断出酒的品质。

品酒乐趣

现在喝酒大多喜欢高度白酒，如果按古代人的喝酒方式，一碗下肚，基本酒可以回家休息了，酒要慢慢品味，才能找到喝酒的雅趣，用小酒杯既方便又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。