据公开数据显示：2021年1-8月全国葡萄酒累计产量为16.5万千升，比上年同期减少了0.3万千升，产量累计同比下降6.3%；月均产量为2.1万千升。

此外，2021年8月全国葡萄酒产量为1.7万千升，比上年同期减少了0.4万千升，同比下降19%，增速比上月回落9个百分点；日均产量为0.1万千升。

2013年以来，葡萄酒产量连续下滑！

通过梳理相关数据可知，2013年以来，中国葡萄酒产量连年下滑。值得注意的是，与2019年以前相比，自2019年开始，中国葡萄酒产量的下滑速度有加大的迹象。

据国家统计局数据显示，2019年全年中国葡萄酒产量达到了45.1万千升，与2018年相比减少了17.8万千升，累计下降10.2%。

到2020年，由于受到年初疫情的影响，将近半年的时间里，葡萄酒的消费场景被阻断，中国葡萄酒行业遭遇了十年来最差一年。

与此同时，中国葡萄酒的产量继续下滑。数据显示，2020年，全国葡萄酒产量为41.3万千升，同比下降6.1%。

另外，中国葡萄酒产量下滑的同时，中国葡萄酒进口量也遭遇了一样的问题。

据海关总署数据，2018年以来，中国葡萄酒进口量持续下降，尤其是2020年受疫情影响，葡萄酒进口量额大降，2020年葡萄酒进口量47.14万千升，同比减少28.8%。进口金额28.32亿美元，同比减少19.9%。

2021年上半年，葡萄酒进口量21.29万千升，同比减少1.5%。进口金额8.22亿美元，同比减少1.6%

对于中国葡萄酒产量、进口量双下滑的原因，业内人士的普遍观点是，中国葡萄酒市场已经进入“高质量发展阶段”。

在该阶段，中国葡萄酒消费者对高品质葡萄酒产品的追求，导致葡萄酒产品的整体消费量下降，但平均售价提升，大品牌葡萄酒的发展速度加快，品牌差距进一步加大。

2021年起，中国葡萄酒高品时代降临！

量降，价升！2021年以来，中国葡萄酒企业以张裕、长城等头部葡萄酒品牌为代表，都更深入地投入到了品牌力提升的工作中。而国外葡萄酒品牌之中，奔富葡萄酒一如既往的强势表现，也证明了高品质、大品牌葡萄酒产品才是消费者钟爱的产品，符合时代需求。

今年“春糖期间”，张裕继续执行“聚焦高品质”“聚焦中高端”“聚焦大单品”三大聚焦战略。

张裕方面表示，消费者对中高端葡萄酒的消费热情不断上升，市场潜力巨大。对张裕来说，高端酒也是品牌塑造、品质提升的利器。

与张裕坚持做高品质、中高端葡萄酒一样，长城葡萄酒也提高了对旗下产品的要求。今年7月，长城葡萄酒再次对不符合公司战略发展方向的产品进行梳理，淘汰198个SKU。

长城葡萄酒的SKU“瘦身”，让市场看到长城葡萄酒通过产品结构优化，整合产品资源，继续强化“大单品”战略，聚焦发展不同产品段大单品的决心。

此外，由于关税问题的影响，奔富葡萄酒的终端售价一直在提升，但市场受欢迎程度并没有因此“打折”。

据业内人士透露，奔富Bin407的批发价目前涨到850元/瓶左右，与去年相比，增长近30%。尽管如此，奔富葡萄酒仍然是众多葡萄酒消费者的首选，这一点从各大葡萄酒直播间仍将奔富葡萄酒作为“引流产品”就可看出。

由此来看，中国葡萄酒产量的连续下降，并非中国葡萄酒市场的消费规模、消费能力在减弱，而是市场消费升级造成的直接影响。当然，这有利于整个葡萄酒行业的健康发展，更有利于优质葡萄酒企业的长远发展。