2022年白酒市场发展趋势,高端酱酒打造资金“安全岛”

作者:美酒链 时间:2023-02-26 阅读:768

随着消费需求升级,越来越多的人喝起了酱酒,消费人群的增加,让酱酒的市场占有率不断提升。


根据《2021-2022中国酱酒产业发展报告》显示:2021年,中国酱酒产能约60万千升,和2020年基本持平,约占我国白酒产能的715.6万千升的8.4%;实现销售收入1900亿元,同比增长22.6%,约占我国白酒行业销售收入6033.48亿元的31.5%;实现利润约780亿元,同比增长23.8%,约占我国白酒行业利润1701.94亿元的45.8%。酱酒依然是中国白酒行业耀眼的那颗星。(数据来源:酒业家《2021-2022中国酱酒产业发展报告》)


根据中国酒业协会的数据显示,在未来10年内,酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。并且根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》介绍,“十四五”白酒行业的发展目标显示,到2025年,白酒行业销售收入达到8000亿元。因此2021-2026年酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。2026年,酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元,年均增长速度保持在6.50%。(数据来源:前瞻产业研究院)


从上面数据可以看得出“酱酒热”并不是一时的热度,酱酒作为白酒稀缺性品类的代表作品,我们不能把“酱酒热”仅看做是一种消费现象。酱酒热仅仅是一个开端,在今后较长的一段时间里,酱酒都将是我国最热的板块。


2022年白酒市场发展趋势,高端酱酒打造资金“安全岛”



酱酒未来如何走?


中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示,判断酱酒后续发展趋势,需要认识与把握“四个矛盾”。


首先,高与低的矛盾,即品类认知高,品牌认知低。酱酒市场的品牌化程度远低于浓香。品类大热之下,绝大多数品牌仍处于推广培育期。对于一个行业,品牌化程度的高低,是成熟与否的重要标志,如果长期没有品牌力支撑,市场很难做强做大。对品牌的打造和推广,必然是酱酒发展不可回避的重要一步。


其次,多与少的矛盾,即文化共性多,品牌个性少。酱酒品牌如何打造?个性化的定位和表达,是必不可少的。对于更多上升期、推广期的酱酒品牌,如果长期局限于赤水河、老匠人、12987等共性内容,很可能陷入同质化陷阱,品牌化发展将遭遇很大的阻力和挑战。酱酒行业有必要开展深入、系统的文化挖掘和整理,在此基础上,塑造更多的品牌个性化定位与价值表达。


第三,大与小的矛盾,即需求空间大,产能空间小。一方面,市场上的酱酒消费需求与日俱增;另一方面,受生态,工艺等条件所限,优质酱酒产量增速缓慢。考虑到酱酒核心产区已接近产能上限,这可能是未来几年内一个较高增速,酱酒供需矛盾将更加突出和尖锐。


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随着当前酱酒持续扩容和全国化全价位段发展,未来在十四五酒业规划中,酱酒会在茅台的强势引领,从当前行业市场份额占比15.31%上升到40%以上,取代浓香型成为最大的香型,行业规模达到3500亿以上规模,产量占比25%总量将达到200万千升。目前酱酒的市场产能是60万千升,因此还有翻两番的增量空间。


同时,酱酒产业已经形成了从基酒到老酒的稳定增值的行业惯例和认同,即优质酱酒的基酒及成品酒随着时间的变化,其自然增值空间要超过货币存储价值,高品质高端价位高忠诚度的酱酒产品,具有稳定长期的确定增长预期。


对于资产配置者而言你,酱酒最显著的特点之一就是价格与年份正比增长,酱酒行业随时间可稳定增值,算是资金“安全岛”。在当下动荡的投资环境中,具有稳定的长期增值潜力的资产配置品欠缺,酱酒不失为一个好的选择,美酒链数字酒证以时间换空间,将高端酱酒收藏价值进行到底,以未来定义未来。


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