近日，世界知名烈酒杂志《The Spirits Business》发布了2021年3月全世界推出的最受关注和最受欢迎的10大烈酒，它们分别是：
10、马提尼罐装即饮（Martini RTDs）
百加得旗下的马提尼苦艾酒（Martini vermouth）推出三款新的罐装即饮产品，从而进入即饮饮料领域：1、Martini Fiero and Tonic，酒精度4.7%ABV，具有橘皮的柑橘味，以及青蒿的苦味和草药芳香；2、Martini Non-Alcoholic Vibrante and Tonic，无酒精，混合了包括意大利佛手柑在内的天然植物，具有柑橘的香味；3、Martini Non-Alcoholic Floreale and Tonic，无酒精，具有“花香的品尝体验”。每罐250ml，售价为2.25欧元（2.60美元）。
9、愉悦烈酒（Spirited Euphoria）
律师兼E级方程式赛车执行官亚历山大雅各比（Alexander Jakobi）和赛车手让-埃里克韦尔涅（Jean-Éric Vergne）成立的Edi，致力于开发无酒精、以内啡肽主导（endorphin-led）的“烈酒”。3月，Edi发布第一款产品：Spirited Euphoria，由大麻植物提取的麻萜、纯卡那比妥（CBD）、聪明药（nootropics）和适配剂（天然草药和根）混合而成，所有的成分都是天然的。据说具有“芳香，复杂和层次感平衡的柑橘绿，草本大麻和胡椒香料，平滑，收尾有木质香气”。700ml，售价39.99英镑（55.80美元）。Edi计划今年夏天推出第二款，2022年推出第三款。
8、血誓第7版肯塔基纯波本威士忌（Blood Oath Pact 7 Kentucky Straight Bourbon）
美国威士忌制造商Luxco推出苏玳桶收尾的波本威士忌——Blood Oath Pact 7 Kentucky Straight Bourbon Whiskey，混合了酒龄14年的波本威士忌、酒龄8年的波本威士忌和经法国苏玳甜酒桶收尾的8年酒龄的波本威士忌，具有焦糖、橡木和香料的味道，以及杏子、蜂蜜和桃子的味道。共推出5100瓶，750毫升，每瓶99.99美元。Blood Oath Bourbon系列于2015年推出，至今已经发布至第7版。
7、霍尼托斯特基拉硬苏打水（Hornitos Tequila Seltzer）
宾三得利旗下龙舌兰品牌Hornitos Tequila推出即兴饮品：酒精度为5%ABV，口味分别为酸橙和芒果。容量12盎司，含有少于115卡路里的热量和“天然”成分。4罐一包的价格为11.99美元。
6、哈瓦那俱乐部加香朗姆酒（Havana Club Spiced）
保乐力加旗下的哈瓦那俱乐部朗姆酒推出首款酒精度为35%ABV的加香朗姆酒，以100%古巴朗姆酒和“异国风味和温暖的香料”组合而成。据说具有“平衡甜香草和芳香香料的味道，以及多汁的成熟番石榴、烤椰子和新鲜菠萝的味道”。700毫升22英镑（约合30.50美元）。
5、高原骑士50年（Highland Park 50 Year Old）
苏格兰高原骑士蒸馏厂（Highland Park）发布酒厂有史以来的第三款50年威士忌：Highland Park 50 Year Old，43.8%ABV，装瓶274瓶，售价为2万英镑（约合27434美元）。酒款选自9桶1968年蒸馏并经再填橡木桶熟化的威士忌，然后于2008年混合后再经首填雪莉调味桶熟化12年，装瓶时混入了酒厂少量陈年50年的威士忌。据说，这款“浓郁、甜美、芳香”威士忌有黑樱桃、麝香果砂糖、酒精中的桃子、黑巧克力、异国情调的香料、蜜饯橘皮、烤橡木、成熟的杏子、浓缩咖啡和淡淡的泥炭烟的味道。从2021年3月起，可以从酒厂的网上商店订购。
4、孟买蓝宝石日落金酒（Bombay Sapphire Sunset）
百加得旗下孟买蓝宝石（Bombay Sapphire）推出一款专为鸡尾酒而设计的“多功能”金酒——日落（Bombay Sapphire Sunset gin），其灵感来自于“醇厚的热度和夕阳的橙色光芒”，酒精度43%，由孟买蓝宝石的10个核心植物，加上姜黄（golden turmeric）、印度白豆蔻（Indianwhite cardamom）和西班牙柑橘（Spanish mandarin），将豆蔻和姜黄的香料与苦乐参半的晒干西班牙柑橘混合在一起，散发出芳香的香料和温暖，就像一天结束时最后的阳光一样。售价23英镑（32美元）。
3、卡拉希略43（Carajillo 43）
Zamora公司在其Licor 43系列中新推出一种咖啡味即饮（RTD）产品，以庆祝该利口酒品牌成立75周年。新Carajillo 43将Licor 43与100%墨西哥阿拉比卡咖啡结合在一起，口味包括香草，成熟水果，柑橘和香料，可可和巧克力。容量285毫升，售价69美元（3.50美元）。
2、翰格地中海橙（Haig Club Mediterranean Orange）
由贝克汉姆与帝亚吉欧合作的威士忌品牌——翰格俱乐部（Haig Club）推出一款即饮型酒精饮料：翰格地中海橙（Haig Club Mediterranean Orange），通过在翰格谷物威士忌中混入地中海橙花提取物，带来“新鲜多汁”的果酱橘子口味的酒精饮料，酒精度35%ABV，每瓶700毫升，售价25英镑（34美元）。
1、方法与疯狂桑葚桶爱尔兰威士忌（Method and Madness Mulberry Wood）
爱尔兰尊美醇旗下品牌方法与疯狂（Method and Madness）推出世界首款桑葚木威士忌：Method and Madness Mulberry Wood，46%ABV，先在首填和再填美国橡木桶中熟化，然后转移至匈牙利桑葚木制造的容量为50升的橡木桶中收尾，据说有焦糖太妃糖苹果，新鲜切割木材，烤松子的香气。口感有甜梨、青苹果和烟熏辣椒。3月26日起在爱尔兰和芬兰购买，售价为95欧元（112美元）。
这些桑葚木来自匈牙利中部，然后在匈牙利托卡伊的卡达尔锯木厂风干两年，然后转移到布达佩斯的一家合作社制造成橡木桶。酒桶具有的“相对高孔隙率和中等烘烤度”使威士忌带有木香料和太妃糖的味道。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
