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07 收藏选地方，存放有要求

有几个要点：一是储存环境，需要选择阴凉、干燥、清洁和通风较好的地方，环境湿度不宜太高，不然容易引起瓶盖霉烂。二是存放环境温度不宜超过30℃，最好是20℃以下，长时间在高温环境下，会影响酒的口感，还会有一定的火灾隐患。同时，储存环境温度如果低于零度，也不利于酒的陈化。三是最好成箱储存，保持酒的内外包装完整。四是酒瓶宜垂直竖放，不能平放，以免瓶盖中的塑料等物质与酒液直接接触，造成瓶盖中的有害物质析出。五是防止漏酒和“跑酒”。现在酒瓶盖的工艺，普遍采用三防口，一般是不易漏酒跑酒的。但在运输过程中，因发生震动等因素，也难免使部分酒瓶盖出现轻微的松动。因此，长期保存仍需要做些密封加固。比较常见的方法是在瓶盖口处，先用保鲜膜封一遍，再用透明胶带缠紧，最后再用食用蜡密封起来即可。

08存酒要选精品，不能选供给数量庞大的“大路货”

物以稀为贵。越好的东西，供给数量越是有限。市场供给数量越少的藏酒越珍贵，无论是投资和将来送礼、自用，价值就越高。市场上俯首可拾的酒品，超市里随处可拿的大众酒，基本不具有收藏价值。出身名门、历史悠久、美誉度高而市场上又十分稀缺的美酒，最具有收藏价值。中国白酒现象本质上是一种文化现象，因此，白酒收藏也要特别讲究文化味道。酒的包装既要显示精致工艺，又要体现浓厚的酒类传统文化。至于没品牌、没文化、没包装，或者包装简陋的酒品，基本不具有收藏价值。因此，不要试图收藏那些光瓶酒、简装酒、大坛酒，以及所谓的“原浆酒”“大师调制”“祖传工艺”“独家口味”等一类来路不明的酒品。

09既然收藏了就要少惦记，耐心把奇迹交给时间

收藏白酒，除了遮阴、防雨、通风、不倒放等细节外，还有一个注意事项就是少惦记，不要经常翻动，更不能一时兴起就打开喝了。心急吃不得热豆腐，收藏白酒，就是给它找一个安稳舒适的窝，让它静静地躺在那里睡觉吧。一般存个5年以上，再开瓶喝，已经是上等酒品；若能存个10年以上，则是琼浆玉液了。储存时间长的高品质酱香酒，不但是投资品，也可以说是奢侈品、艺术品。朋友来了有好酒！请酒友们一起存好酒、品老酒，享受美好人生吧。

10《送阅》酱香美酒，存酒的明智选择

收藏美酒，如同资本市场投资，一定既要坚守品质至上原则，也要善于发现价值洼地。送阅，为多义词，此处取其义“把最好的东西呈送尊、长、师、友品阅鉴赏，把关定夺”。在这里，它代表一款优质茅台镇酱香型白酒。一款好酒，如同一本好书，值得人们去仔细“阅读”。茅台酒是酱香酒的标杆，但茅台酒的可及性，离我们渐行渐远。然则茅台镇是酱香酒的一片森林，非止仅长一颗大树。“龙生九子，各有不同”。大千世界，百人百味。人世间一切所谓美好的东西，没有最好，只有最适合。《送阅》系列酱香酒，是产自茅台镇核心产区、采用“坤沙”工艺酿制的纯粮食、零添加酱香型美酒。按照“一二九八七”传统工艺酿制出来的基酒，经五年以上窖藏，再由国家级调酒大师勾兑以数十年窖藏老酒，分批次、小批量勾调而成，值得即时品鉴和持久珍藏。“小批量、兑老酒、大师造、珍藏版”是其特点。作为茅台镇高端酱香酒品牌，虽然价格有点小贵，但性价比却是超高，收藏一瓶“飞天”的价格，可收藏一箱（6瓶）“送阅·同人阅”酒。飞天就比它多了一点点用以勾调的陈年老酒味，基酒则都是采用茅台镇最高品质。假以时日，它与飞天的差异很快就会消失，就请见证奇迹吧。

*图片来源网络，以供参考