许多人在买酒的时候，都不知道买什么好，尤其是买酒送礼的时候，根本不知道对方喜欢什么样的酒水，因此会有些犯难，那我们在不懂白酒的情况下，挑选白酒要从哪些方面入手呢？小编教你看这四点准没错！

一、酒香

酱香型白酒：白酒的香分为很多种，很多的白酒需要加入相关香料才能有酒香，但是酱香型的白酒它不添加任何香味成分，这在白酒中是最为独特的!正是因为没有加入任何香料，酱香型白酒的香气不易挥发，以久常酒为代表的酱香型白酒才凭借自身的纯真香气赢得了众多品酒者的喜爱；浓香型白酒：在酿造的过程中加入了很多香料，在长期的收藏过程中这些香味会慢慢减淡，影响酒香。

二、酿造

酱香型白酒：大多数酱香型白酒的制造工艺十分复杂，而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，既然是纯粮食制造，也就是“香气最纯真的代表”，而因为酱香型白酒是纯粮食制造，所以在储存的过程中能够越陈越香；浓香型白酒：浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定无法企及酱香型白酒。

三、品质

酱香型白酒：酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵；浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。

四、价值

酱香型白酒：以茅台为例，时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止，其价值呼之欲出；浓香型白酒：酒类专家易志成提出，如果收藏浓香型白酒，最好是选择价位在中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。

以上四点便是酒水的综合考量，尤其是在送礼的时候，挑选酒水一定要各方面都必须考虑周到，要是有哪一点没到位的话，无疑会给人不用心、随便的感觉，认为没有重视礼物，便是没有重视双方的交流，所以会产生排斥心理，因此在挑选酒水的时候，需要慎之又慎，考虑到以上四点基本上就可以了。