酿酒技术：山竹酒怎么做_山竹酒的做法

天气逐渐凉快，对于爱酒人士来说，喝点小酒暖暖身也是件很惬意的事情哦。水果泡制的酒，就成了很多人的选择。秋冬季，山竹是非常受欢迎的水果。那么山竹酒怎么做呢?下面和唐三镜程菊花老师一起来看看山竹酒的做法吧!

一、山竹酒的做法

材料：

取一个洗净且无油无水的玻璃器皿，白酒(40度以下为最佳);

步骤：

1、将山竹剥皮然后洗净，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净;

2、将事先准备好的白酒倒入玻璃器皿中，同时将剥好的山竹置入玻璃器皿中，白酒要淹没山竹果子，做好这些后，要将玻璃器皿密封严实;

3、放置在阴凉通风处1个月，即可饮用。

二、山竹酒的保健功效

山竹酒味美甘甜，清香利咽，尤其是初尝者更是能够体味其中的美味。而且山竹酒还具有非常丰富的维生素，中医上山竹酒可以清热降火、减肥润肤，清热解毒，改善皮肤。

山竹酒的做法，就是以上的内容，总的来说还是比较简单的，想自己开酒坊，了解设备新工艺酿酒技术百度（唐三镜程菊花）可联系菊花老师本人