2020年的开头，各行各业都不顺利。在整个行业复苏的时候，如果非要问什么复苏最强劲，那么，茅台酒——可谓是首当其冲，一马当先。

疫情之时，茅台酒一度跌破2000元/瓶，但9月就已经快速升至3000元。

茅台酒为什么能快速恢复，价格不断上涨？根本原因就是供不应求。

2020年茅台基酒产量5.02万吨，同比增长0.6%。2021年将达到5.53万吨，同比增长10%。茅台酒出厂至少5年，5.53万吨的产能，2027年才能有成品酒出来。2016年基酒3.93万吨，2020年成品茅台销量略高于4万吨，即8500万瓶500ml飞天茅台。

另外，茅台所营销的“老酒”，又使得从经销商到用户，每个层级的人都把茅台酒囤起来，酒更没法流入市场。“越陈越好喝”“越放越值钱”这些宣传语，使得茅台就算有酒生产出来，；流入市场的也不到一半。

现在的高端场合，要么请客喝茅台，要么送人茅台，要么自己囤茅台做投资，这样的消费用户越来越多，茅台酒即便有一亿瓶投入市场，也难以扭转现在供不应求的局面。

为什么没有任何人敢预测2020年茅台会提价？

因为茅台酒的产能，在2020年提升了11.3%，这是几年前就准备好的扩建计划，不可能新厂区建好之后闲置不用。除此之外，今年还加大了直营销售，加大商超和电商对接。

产能提升11.3%，销量就会提升11.3%，因为茅台酒一直供不应求。在这种前提下，哪怕售价不变，今年茅台的利润也一定会增长11.3%以上。

但茅台官方却提出了10%的增长目标。那零售价当然不能涨了，不然利润就控不住了。至于解决零售价过低的矛盾，那只能等到明年了。