8月14日，茅台集团总工程师王莉在茅台会议中心主持召开2019年上半年质量工作总结暨第二次质量例会。

会议强调，各子公司质量负责人要切实履行职责，严守质量底线，绝不能以牺牲质量来换取暂时的经济利益。

在听取各部门和子公司汇报后，王莉对各子公司上半年在质量管控上取得的进步给予肯定。

她指出，2019年上半年集团公司质量管控工作稳中求进，质量管控体系持续完善，各子公司质量管理有重点、有亮点、有创新，质量主体意识不断加强，但依然存在质量体系以及制度体系缺失、缺位，质量指标四个维度提升不均衡，自检能力建设仍显不足，质量事件处理不及时等问题。

对下半年质量管控工作，王莉提出要求。

一是各相关部门要发挥好各自职能，继续推动顶层设计和质量监督工作，协助子公司加强质量体系、制度体系建设，推进子公司检测平台服务建设，实施多手段质量监督，及时跟踪子公司质量事件处理情况。

二是实现质量指标四个维度均衡提升。采购质量上，各职能部门要加快制定对子公司重要生产物资的监督管理办法，坚决把好进口关；过程质量上，各子公司要认真总结经验，统筹安排各项生产工作，对产品的勾兑必须亲自操作，不得委外，更不能搞成品采购；产品质量上，各子公司不能因为市场需求扩大而忽视产品质量，对于集团没有同意复产的绝对不能擅自开工，产品有问题不准上市的绝对不能流入市场，坚决把牢出口关；服务质量上，各子公司要不断优化流程、设立标准、建立机制、形成制度，以更高的站位，更真的诚意，向消费者提供更好的服务。

三是切实提升子公司自检能力。四是继续提升子公司质量管理人员综合素质。五是各子公司对通报的食品安全风险和质量事件要及时整改，各职能部门要对各子公司的质量事件进行跟踪并建档备案。（贵州茅台）