国京酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱香型白酒核心产区，位于赤水谷西南岸。与茅台酒厂隔河相望，直线距离仅800米，共享当地独特的生态、气候、水源、原料和微生物资源。
国京酒酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区，地处赤水河谷西南岸，与茅台酒厂隔河相望，直线距离仅800米，共享当地独特的生态、气候、水源、原料及微生物资源。再来谈谈一瓶好的酱香酒应该有哪些特点？
一、坤沙工艺
酱香型白酒传统的大曲坤沙工艺，即12987工艺，即一年生产、两次投料、9次烹饪、8次发酵、7次取酒，经过3年以上的窖藏后，至少需要5年时间才能包装出厂产品。
二、看产区
贵州仁怀作为世界核心烈酒产区之一，是世界上唯一的大型酱香型白酒酿造产区，也是最适合酿造酱香型白酒的产区。仁怀以茅台镇7.5平方公里酱香型白酒产区为核心，酱香型白酒品质最高。茅台镇具有酿造酱香酒的“四个不可复制”，即不可复制的水源、气候、土壤、工艺，确保生产出来的酱香酒饮后不上头、不辣喉、不烧心、不口干，业界有云“离开茅台镇就酿不出茅台酒”。
三、原料
酱香型白酒的原料主要是以高粱、小麦、赤水河的水。其中高粱品质最好以本地红缨子为主，红缨子是赤水河畔的特产高粱，它与其他高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，截面呈玻璃质地状，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次翻烤。
四、闻香
好的酱香酒闻起来香味扑鼻、回味浓，且饮用后有空杯留香的特点，即装过优质的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是优质酱香型白酒中聚合了大分子物质，含有多种芳香气味的酯类，且挥发速度慢。
五、口感上乘
一瓶好的酱香酒酒体特点为无色或微黄色、透明晶亮、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、口味醇厚、层次感丰富、回味悠长，喝后有一种意犹未尽的感觉。同时酒花多而晶莹剔透，挂杯良好，空杯留香，经久不散。
六、看酒色
通过看酱香酒酒体的颜色来判断优劣，优质的酱香酒，酒体会呈现微黄色，而年份不够的酱香酒则没有。但是，不要过分追求酒色，因为老酒会变黄，但不一定是老酒。
七、看执行标准
国标委发布的《酱香型白酒标准》明确规定，酱香型白酒不得添加食用酉精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。在购买酱香型白酒时，我们应该注意其执行标准。标准酱香型白酒的国标是GB/T26760。
八、饮后感
真正好的酱酒喝了之后头，不口干，不刺鼻。即使第一天喝得像泥一样醉，第二天醒得快，头脑清醒，不耽误工作。
中国微团国京酒业纯粮酿造采用优质红英糯高粱工艺。现在白酒市场良莠不齐，酱酒市场良莠不齐。国京酱酒是酱酒的首选。
