中国喝酒谈生意,外国喝酒谈感情?7个方面看中外酒文化差异

作者:中国名酒折扣店官网 时间:2023-02-23 阅读:862

酒是一种文化与精神的象征,也是一种广泛的沟通与交流的工具,在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快,跨国贸易和跨文化交流越来越紧密,我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段。


但中西方酒文化之间差异巨大,在各方面几乎都存在天壤之别,对比来看也十分有趣。


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起源差异


中国比较公认的说法是杜康造酒说;


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而西方则把酒解释为神造的产物:古埃及人认为冥王奥西里斯是酒的发明者,古希腊色雷斯人信奉的是葡萄酒之神狄奥尼索斯,认为是他把酒带到人间来的。古罗马人眼中的酒神则是巴克斯。


原料差异


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中国是以谷物为主要原料造酒,而西方则以水果为主发酵酿酒。


酒类差异


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中国人偏爱白酒外国人偏爱红酒。


其实,国人爱喝白酒,这是我国历史的选择。我国古代,其日常的饮品是酒和茶水,所谓迎客以茶、送别以酒,说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一,古人的“酒”虽然不单指白酒,还包含黄酒、米酒等,但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制,其影响力较之白酒实则过小,这渐趋铸就了白酒在古人心中的崇高地位,也成为古人不可或缺的日常饮品。另一个原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物,其古代有烧酒、烧刀子等名称,因而白酒从古至今都是中国酒文化中浓墨重彩的一笔。


当然,酒类差异只是爱好与习惯的不同,这本身并不存在好与不好的评判。


酒器差异


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中国的酒器纷繁复杂,主要以青铜器和瓷器为主,如樽、觚、彝、卣、角、觥、杯、壶、盏、盅等,每一种酒器都有自己的功用,形状不一。如壶是“一种长颈、大腹、圆足的酒具,也能用来盛水”。爵是“专门用来温酒的器物,下有三足,可以架于火上”等等。


而西方酒器则多是玻璃制品,透明的高脚杯适宜人们在喝酒的时候品酒,不仅品其味,更做到观其色,闻其香,而且每一种酒都有其固定的杯型。


由此可见,东西方国家对于酒器都非常重视,酒器种类的繁多不仅仅是因为社会生产力的发展,同时也是由于等级制度的需要,常常通过不同的酒器来代表不同的身份。


方式差异


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中国人喝酒讲情义,外国人喝酒讲情调。


中国的酒一直伴随着整个中华文化的发展史,纵酒赋诗是古人最擅长的,而随着社会经济文化的发展,不知道从什么时候开始,中国人喝酒不再讲品,而是讲拼,以前是品和度的关系,现在却更多的变成了拼和量的关系。


外国人喝酒更多的讲究一种情调。在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。当然,在西方葡萄酒也有交际的功能,但人们更多的是追求如何尽情的享受美酒的味道。吃西餐,餐厅都是很安静的。小提琴、钢琴配乐,衬托着优雅的气氛。喝红酒配合牛排、羊排、奶酪等等。听着音乐享受红酒,这就是西餐文化。


期望值差异


中国人喝酒谈生意,外国人喝酒谈感情。


中国人喜欢把生意拉到酒桌上,一杯酒下肚,大家就能畅所欲言了,相比在办公室,酒桌更能带来轻松愉悦的氛围。


而外国人喝酒都与生活、品位、享受等联系在一起,相比中国人的豪放,外国人则更讲究细节上的东西,他们在饮酒时更享受与对方的情感交流。


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酒礼差异


中国人十分注重“敬酒”“劝酒”等礼仪,时刻体现着对宾客的尊重。西方人则很少劝酒,在饮酒礼仪上显示着对个人意愿的尊重。相比于中国喝到尽兴,喝趴为止,西方人这样的酒局才更值得提倡!


中国喝酒谈生意,外国喝酒谈感情?7个方面看中外酒文化差异


中国人十分注重“敬酒”“劝酒”等礼仪,时刻体现着对宾客的尊重。西方人则很少劝酒,在饮酒礼仪上显示着对个人意愿的尊重。相比于中国喝到尽兴,喝趴为止,西方人这样的酒局才更值得提倡!


总的来说,白酒和红酒承载着不同的思维方式,价值观念,行为准则和生活方式等,没有对错、高低之分。无论是中国人借用白酒表现出的豪迈和热情,或是西方人引用葡萄酒所表现出的优雅和端庄,都表达了对宾客的重视和诚意。


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