龙抬头·春耕始

我国是一个历史悠久的文明古国，也是一个传统的农业大国。在以农为本的古代，劳作是人们的常态，农业是经济发展的关键。一年之计在于春，春天不仅是万物复苏的季节，更是农民们耕种的好时节。

农谚曰：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”。作为一年春耕复始的二月，在劳动人们的眼中则显得格外重要。俗话说，春雨贵如油。在二十四节气中，二月二刚好处于“雨水”和“惊蛰”之间，此时春雨充沛，万物复苏，各地都开始了春耕。

位于酒厂当地的劳动人们也在此时开始了新一年的耕种，以便为白酒的酿造提供优质原料。好粮酿好酒，宜合尚品白酒对酿酒原粮用料严选讲究，精选优质高粱、大米、糯米、软质小麦、豌豆五粮原料，酿出正宗味道。

龙抬头·春酿酒

俗话说：“春酿酒，柔如玉，贵如金。”什么才是春酒呢？第一种说法便是在春天酿的酒；还有一种说法是指民间传统习俗，人们常常称春节期间宴请亲友喝酒叫吃春酒。但更多的时候，我们往往是指第一种。

在农耕文化中，人们讲求顺应天时的自然规律进行播种。同样，酿酒也要遵循大自然的法则。夏长、秋收、冬藏、春出酒，每年初春时节，便是酿酒人“春酿”的开始。

此时，气温回暖，微生物在高温环境下十分活跃，沉睡在宜合尚品酒厂窖池中的微生物开始渐渐复苏，酿酒师傅们开始了一年新的忙碌，采用桃花春曲，取古井之水，秉承传统百年“老五甑”工艺，遵循自然法则，依时酿酒，才能酿制高品质好酒。

龙抬头·喝春酒

龙抬头，喝春酒，一年有个好兆头。《国风·豳风·七月》曾经记载：“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”古人在诗句中袒露了春酒赋予的美好寓意，在二月二这天，喝口春酒，祈求一年福气满满。

从养生角度来说，初春时节正值季节交替，气温忽高忽低，昼夜温差较大，人体免疫力容易下降，适当地饮用一些白酒，能够促进血液循环，起到舒缓身心的作用。因此，在这一天，不妨与好友举杯共饮，不负春光不负酒。

二月二，龙抬头，宜合尚品祝您：鸿运当头好兆头！