文丨大家酒评内容中心 马路雨

“传承话重阳，千年闻酒香”。农历九月九重阳节，温和2018祈福增寿封坛盛典将于蒙山盛大举行。本次大典以“登高敬老，拜山祈寿，敬神封坛”为主题，以封坛藏酒为名，宣扬中华民族的孝道文化，敬老孝老。届时，美酒飘香，万人齐聚，共鉴传统与时代相交的盛大仪式。

鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重，低度浓香是它的一大特征，在一众消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度，就连诗仙李白都曾盛赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”。山东不仅是酒之香，更是孔孟之乡，儒家文化之源，而后更是形成了极具地域特色的齐鲁文化。温河酒与其同出一脉，从原料、酿造、贮藏，每个环节都深深烙上了齐鲁文化的印记，凝聚了中华白酒文化的精华。

温和2018重阳封坛大典，温和集团将延续齐鲁礼乐和民俗文化，带领现场观众穿越时空，回到古时的齐鲁大地，从诵读《蒙山·温河封坛赋》到最终封酒入坛，一系列仪式都严格按照传统的礼乐民俗进行，以示温和集团对中华酒文化的敬重之情。

封坛大典之后，是万人攀登蒙山，同系祈福带，同筑美好祝愿。九月九重阳节，又名登高节，时值金秋，秋高气爽，登高望远，赏菊饮菊花酒早已是庆祝重阳节佳节的传统习俗，有登高辟邪、登高祈福等美好寓意。

另据了解，本次封坛所用之酒为60°以上没有经过二次勾调的原浆佳酿。时节对于酿酒来说至关重要，60°纯粮原浆是温和酿酒人严格遵循酿造传统，掐头去尾保留中间酒体，是酒中非常难得的极品。而纯粮的酿造，又给酒增加了醇厚的口感，不仅符合人们常有的饮用习惯，更具有极高的收藏价值。

温和酿酒人以严格到近乎严苛的匠人精神进行原酒酿造，把每一道酿酒工序都做到极致，所酿出来的酒不仅是对传统酿造技艺的坚守，更融入了每一位温和酿酒人的辛苦劳作，真正做到了“秉匠人之心，酿匠心之酒”。

据悉，封坛现场，温和酒业还邀请到了颜真卿王羲之等后人，除此之外，温和封坛酒开创行业内首款生辰八字酒，打造个人专属封坛酒，在迎合时下个性化消费市场环境的同时，也是对华夏文明的另一传承和发扬，体现出了对中国古老酒文化的精神依托。

在中国传统节日之际，温和酒业举办重阳封坛大典，发扬齐鲁文化，传承中华文明。同时，以酒为媒，祈祷健康长寿。温河酒业也借此封坛登山祈福之际，祝愿温和未来发展永攀行业新高峰。