解惑丨长得像“UFO”的葡萄,还能吃吗?

作者:葡萄酒评论 时间:2023-02-20 阅读:661

解惑丨长得像“UFO”的葡萄,还能吃吗?


夏天是水果最琳琅满目的时节,各式各样的鲜食葡萄也陆续上架,但不知道你有没有吃到过这样“奇葩”的葡萄呢?


解惑丨长得像“UFO”的葡萄,还能吃吗?


形似“UFO”的葡萄


在这个“颜值第一”的时代,似乎水果也要外表光鲜才能搏得更多的喜爱。面对如此奇特的葡萄,网友们纷纷脑洞大开:有人说这是一种新品种,还有人说是核辐射产物,甚至有人说这是外星人遗留……


有些似乎是无稽之谈,但也有些说法似乎确有其事!但其实,这种现象是正常农业生产中会出现的正常情况!千万不要把它过度妖魔化哦!


形成原因


植物的果实是由雌蕊以及其它一些花结构发育而来,如果花芽在分化时因为温度、光照、营养等原因导致雌蕊结构出现数量变异,就可能会出现心室数量加倍的畸形果。


而且,不光是上图中的葡萄,很多植物都有类似的现象。平时,在我们食用水果的过程中,也难免会碰到一些长相清奇的“奇葩”水果,这种现象尤其是在草莓、车厘子、荔枝中十分常见,很可能就是花中出现了两枚雌蕊并且合生到一起而发育出来的。


以草莓为例,这种形似“多胞胎”的果实,从专业的角度来说,其实是一颗缀化的草莓。


解惑丨长得像“UFO”的葡萄,还能吃吗?


草莓的可食用部分是花托,上面一粒粒的“小芝麻”才是果实。在草莓的生长过程中,生长点因为温度变化等外界因素可能会数量变多并且联合到一起,成为横向生长的结构,就横向长成了这样的“多胞胎”形状。


是否有害


以樱桃为例,在花芽分化时期的夏季异常高温、水分的多寡、樱桃的品种不同、管理水平等都可能致使樱桃出现畸形果。但也不排除一些果实畸形是过分使用生长调节剂、赤霉素、细胞分裂素等造成的。


解惑丨长得像“UFO”的葡萄,还能吃吗?


至于吃畸形水果对人体是否有害,有专家表示,异形异状水果最好少买。因为人们很难搞清楚水果畸形产生的原因,如果仅仅是因为高温、水分等异常产生的畸形果,则食用无害;但如果是因“激素”造成的,过量食用则可能会对人体产生一定的危害。


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