贵州华味美酒|彰显宝贵时代匠心。酒在人类文化的历史长河中占据着独特的地位,它不仅仅是一种简单的物质存在,还是一种特殊的文化象征。作为世界上最早进行酿酒的国家之一,中国的历史长河伴随着太多酒的故事,也由此诞生了许多的酒类香型,其中尤以酱香最为灿烂。
“一入酱门深似海,从此它香是路人”,据《华茅史话》记载,同治元年,“西南首富”华联辉为满足母亲渴望喝到茅台酒的愿望来到了茅台。在朱酒师的帮助下,在茅台杨柳湾一片废墟的“太和烧房”酒坊原址上创建了“成裕烧坊”,恢复了中断七年的茅台酒生产。“成裕烧坊”建成之后,朱酒师根据东家华联辉的意图,按照传统的“茅台烧春”回沙工艺,研制出了新工艺的“回沙茅”酒,烧制出的酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出。开拓了白酒史上的“华茅”神话,成为了后世茅酒的源头。
酱酒衍生发展至今,随着社会的发展,消费者的消费心理不再是从前的盲目选购,也不再是一味地跟风购物,而是慢慢的开始去认真了解需要选购的东西,从身边人的口碑了解,从产生的品牌效应了解,从品牌背后的故事了解。
赤水河畔作为中国酱酒的黄金产区,酱酒品牌灿若星河,形成了“大厂酱酒,嫡系为王”的格局。华味酒业以张富杰大师为首,带领华茅第五代传承人陈星源酒师,为弘扬新时代的“工匠精神”,通过不断雕琢自己的产品,不断改善自己的技艺,彰显着宝贵的时代匠心,传承着一代代酱香宗师默默弘扬的酿酒精神。
高品质造就好品牌,“华味美酒”在品质生产方面有着高标准的追求。以赤水河畔拥有得天独厚的气候、土壤、微生物群,形成了绝佳的自然酿酒资源。以酿酒工艺,拥有华茅正统传人张支云老先生嫡传弟子的张富杰大师出任华味酒业总酒师,坚持华茅技艺,为华味美酒的每一道酿造工序传授宝贵经验和提供独家支持。可以说,好山好水出好酒,传承坚守出玉液。华味美酒,体现了天、地、人的和谐统一。