受行业调整的影响下,中国啤酒发展一度陷入低迷,2017年中国啤酒迎来了低迷之后的复苏。中国啤酒市场竞争激烈,但此前啤酒企业纷纷以抢占市场份额为目标,市场竞争表现为轮番的价格战,忽略了产品品质提升这一方面。随着人民生活水平的不断提高,消费者对优质啤酒的需求变为消费主流,而这一改变也致使中国啤酒市场进入行业调整。2017年中国啤酒在经历调整之后重新起航,与此同时中国啤酒走出国门的节奏也在逐渐加快。数据显示,2017年1-11月,中国出口啤酒32.781万千升,同比增长21.7%;金额为14.0072亿元,同比增长18.9%。
笔者相信,在不久的将来我们会看到更多中国酒企的身影。当中国白酒仍在寻找合适的方式向世界介绍自己时,中国啤酒已经依靠先天“基因”登上了外国消费者的餐桌。2017年从青岛啤酒远销100个国家暨一带一路市场拓展发布会,到金星啤酒在纽约时代广场投放广告,再到中国雪花啤酒登陆英国市场,随着中国啤酒行业深度调整的完成,中国啤酒进入了国际博弈时代。
国际竞争与国内竞争是截然不同的两个阶段,进入国际博弈时代的中国啤酒,产品质量是其实现海外畅销的关键。中国啤酒出征海外不同于国内竞争,对于酒精需求旺盛的欧美消费者,中国啤酒要想打动消费者,必须用质量说话,抓住外国消费者味蕾的产品是关键,其次才要考虑产品的性价比属性。中国啤酒出征海外也要重视市场的新变化,毕竟引领潮流的产品才会显现出强大的生命力与市场竞争力。当前啤酒世界中精酿啤酒风潮盛行,中国啤酒在走出国门的同时也要勇于融入其中,在精酿啤酒这一领域积极探索,掌握海外市场的主动权。
中国啤酒企业走出国门是中国酒行业与国际化的重要部分。中国啤酒不同于中国的白酒,在工艺与口感上中国啤酒与外国消费者并不存在隔阂,中国啤酒的品质能够很快受到外国消费者的认可。中国啤酒市场广阔,但中国啤酒市场缺乏活力,虽然2017年啤酒市场回暖,但啤酒产业的利润也并没有预期中乐观。笔者认为,未来的中国啤酒企业不会只着眼于国内市场的竞争,会有越来越多的中国啤酒企业走出国门,走向世界,在国际竞争中成长。未来中国也会出现帝亚吉欧这样的世界性酒企。
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