中国一直以来就是一个喝酒的大国，在各地域都有属于自己的白酒品牌，不过，也因为地域文化的差异，每一个地域的酒量却大相径庭，比如南方人和北方人，酒量上形成了一个鲜明的差距。北方人酒量大，喜欢喝高度酒，在酒量上南方人只能甘拜下风，北方人动不动就是“一口闷”“不醉不归”。南方人喝酒低调，接近“舔一舔”，那北方人与南方人喝酒会有这么大的差距呢？今天我们大家就一起讨论一下这个问题。
首先，我们不得不提一下生活习惯造成的性格原因，我们知道，南方人喝酒不单为喝酒，更多为了商务交流，酒桌上彬彬有礼，细心周到；北方人喝酒就是喝酒，生意改天再谈，酒桌上大呼小叫，人仰马翻。这些生活习惯，使北方人养成了粗狂豪爽的性格。而南方人则更显得细腻温和，对于南方人来说，就是一句话：“万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶”所以性格不一样，喝酒的考量也不一样，于是南北方人的酒量就拉开了很大的差距。
其次是受环境的影响，我国南北分界线以秦岭淮河为界，从南至北气候越来越冷，尤其是冬天，北方天寒地冻，于是喝酒的好处就体现出来了，天气降到零下的时候，人的血液流速也会随之变慢，而喝酒可以加快人血液循环，使身体变得暖和起来，所有北方人很多地区的人冬季都借助酒的作用抗寒，久而久之已经养成了习惯，酒量自然也增大了，所以，这一点，北方人在酒量上就领先一筹。
北方人喜欢喝白酒，尤其是烈酒，虽然说好酒都产自于南方，但是高度酒却都来自于北方，比如下面几款：
第一：东北烧刀子。东北烧刀子这款酒，想必大家并不陌生，它是中国唯一一款上世界高度酒排行榜的酒，酒精浓度高达80°，在国内说实话也没有多少人敢挑战，特别是南方人，一直以喝茶为爱好的人，这么烈的酒估计一杯倒。在北方虽不能说大家都能喝，到那时至少东北人就敢挑战，东北人性格豪爽酒量大，众所周知，而烧刀子又是当地名酒，所以看完这款酒，你就明白为什么说北方人酒量大了。
第二：河北衡水老白干。衡水老白开是北方人最受欢迎的白酒之一，我们光听名字就知道，老白干是高度酒，“老”是指历史悠久，“白”是指酒质清澈；“干”是指高度酒，达67°，这款酒虽然没有烧刀子度数高，但是在高度白酒中也算是佼佼者了，而且北方人喝这款酒基本上没有什么挑战性，对于酒量大的老酒鬼来说，一口一杯不是什么难事。
第三：红星二锅头。二锅头是北京的名酒，名气自然不用说，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。红星二锅头甘烈醇厚，酒精浓度高达65°，但是北方人并不在乎，高度数二锅头已经成为老百姓生活中最喜欢的喝的一款，度数越高越受老酒鬼青睐。
从这些因素不难看出北方人与南方人的差距，可能生意经营上，头脑上南方人比北方人略有优势，但是论酒量北方人没怕过谁，就算产酒量大的南方，在喝酒方面也要对北方人甘拜下风。
