防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度

作者:小吉说酒 时间:2023-02-18 阅读:912

防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


如果要给各国葡萄酒知名度排个顺序,法国一定是榜首,各种闻名于世的高级葡萄酒,即使是不了解葡萄酒的人也有所耳闻。法国葡萄酒优秀的品质与它严格的等级制度密不可分,要想选一款好的法国酒,就不得不了解一下法国葡萄酒的分级制度。


壹 法定产区葡萄酒(AOC)


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee)也是大家经常听到的AOC,代表着最高等级的法国葡萄酒,占法国葡萄酒的25%。其产地、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量限制、种植方式、酿酒方法等都受到严格管控,除此之外通过正式官方品试后才能获得认可证书。在2009年8月,法国葡萄酒等级制度调整优化后用AOP(Appellation d’Origine Protegee)取代AOC。


贰 优良产区葡萄酒(VDQS)


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


优良产区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure)通常是普通地区餐酒(VDP)向法定产区葡萄酒(AOC)过渡的必经阶段,这一级别葡萄酒占法国葡萄酒1%,其品质仍要符合农业部所规定的级别条件,如果在这一阶段品质表现良好,则会升级为AOC。2009年后,取消VDQS这一等级。


叁 地区餐酒(VDP)


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


地区餐酒(Vins de Pays)这一等级是由最好的日常餐酒升级而来,酒精含量不得低于10%voL,占总产量的15%,其产地必须与酒标所示的特定产区一致,且要使用被认可的酿酒葡萄品种,同样要经过官方的品试审核。地区葡萄酒可以说是物美价廉,很多因葡萄品种关系拿不到AOC等级的葡萄酒就申请这个等级,2009年后,VDP变成IGP(Indication Geographique Protegee)。


肆 日常餐酒(VDT)


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


日常餐酒(Vins de Table)占法国总产量的一半,是法国人日常饮用的餐酒,产于法国,酒精度在9%voL-15%voL之间,不限定产区和葡萄品种,可以用法国同一产区或者不同产区的酒调配,不允许标识产地名称,只标葡萄品种和年份。2009年后,VDF(Vins de France)取代VDT。


了解完法国葡萄酒等级制度,


就来尝尝产自法国的美酒吧~


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


雷沃花境蓝钻干红


原产国:法国


产区:波尔多酒精度:13.5%vol


产品类型:干型等级:超级波尔多AOC


这款美酒拥有浓郁的宝石红色,香气精妙和谐,多汁的黑莓果香与烤橡木桶带来的香草味巧妙地融合在一起。入口柔顺致密的单宁和悠长芬芳共同衍生出多层次的复杂感,高品质的葡萄酒因优雅脱颖而出。


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


雷沃花境红钻干红


原产国:法国产区:波尔多酒精度:13%vol


产品类型:干型等级:波尔多AOC


这款波尔多干红葡萄酒带有深邃的宝石红色,散发着红色水果、甜香料、可可和香草的多样芬芳。入口饱满、新鲜易饮。结构感分明的单宁和丰富红色果香相得益彰、余味悠长而优雅。


防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度


雷沃花境金钻干红


原产国:法国


酒精度:13%vol


产品类型:干型等级:VCE


这款酒呈现漂亮的紫红色,浓郁的红色水果香气喷薄而出,伴随着一丝香料的芬芳。口感柔顺,混合黑色和红色水果的可口芳香,并伴有沁人心脾的新鲜感。


上一篇:每天喝二两白酒的人和滴酒不沾的人相比,哪类人的身体,更健康?

下一篇:孔府家高颜值“学而酒”520限量预售

猜你喜欢

中国有威士忌吗?探寻国产威士忌的踪迹

中国有威士忌吗?探寻国产威士忌的踪迹

2023-03-17 529
茅台“稳”了

茅台“稳”了

2022-08-29 620
酒企动态|新五年计划出炉海南椰岛聚焦主业寻求扭转颓势

酒企动态|新五年计划出炉海南椰岛聚焦主业寻求扭转颓势

2023-02-04 948
李寻谈酒:十七大名酒中的常青树

李寻谈酒:十七大名酒中的常青树

2022-09-12 242
欧阳千里:酒业众筹不能仅仅停留在传播

欧阳千里:酒业众筹不能仅仅停留在传播

2023-01-04 525
仰韶电商——韶硕科技按下“快进键”,述职大会晒出亮眼成绩单

仰韶电商——韶硕科技按下“快进键”,述职大会晒出亮眼成绩单

2023-02-27 835
“2022北京国际酒业博览会”将于2022年07月16-18日召开

“2022北京国际酒业博览会”将于2022年07月16-18日召开

2022-08-21 278
白酒到底该卖多少钱?生产成本是多少,今天来说说

白酒到底该卖多少钱?生产成本是多少,今天来说说

2022-12-04 276
新零售与经销商不是冤家

新零售与经销商不是冤家

2023-01-13 680
农家酒曲的制作方法分享给你,原料很常见,看完步骤你也会做

农家酒曲的制作方法分享给你,原料很常见,看完步骤你也会做

2023-03-11 701

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365