很多人都听过一个说法

绝大多数的酒越新鲜越好喝

少数种类的酒陈放一段时间更好

帝国世涛就是后者的代表

今天我们要评测的内容

就是帝国世涛陈放后的表现

我们选择的评测目标

也是一款经典产品

Stone 公司的俄罗斯帝国世涛

包装外观

我们选取了2015年和2016年两个版本

左边这一瓶是2015年出厂的

采用了维持几年的经典设计

右边这瓶2016年的版本

是为了迎接酒厂20周年而设计的全新包装

两瓶酒均采用了丝网印刷技术

手感非常好

2015年版本的瓶盖是纯黑的而不是石像鬼

鉴于Stone一贯随机瓶盖的特点

我们不确定这次的黑瓶盖是随机的

还是有意这么设计的

2016年去掉了Classic字样

酒精度也提升了0.2%

达到10.8%。

鉴于这些差别

我们也会参考去年对2015年版本的评测结果

盲品测试

两款酒的颜色都很深

右边这杯的泡沫焦糖色更重一点

对比一下气味

左边这杯有烘烤麦芽和酒精的味道

右边则老抽的气味更加明显

喝起来与闻其来一样

左边这杯烘烤麦芽和酒精味更浓

右边则一如既往的老抽

至于哪个更好，就要看你自己的喜好了

我们无法判断他们的对应关系

公布答案后发现

左边是2015年

右边是2016年

对于这款产品

Stone公司曾官方会建议消费者一次购买多瓶

然后每隔一段时间去品味其中的不同

我们去年曾对2015版进行过品鉴

与当时的结果相比

酒精的味道变重

同时咀嚼感增强了

如果你喜欢这种变化

也可以收集一些老年份的帝国世涛进行品鉴