导语：看着档次不高，口感却极好的3款白酒，真正纯粮酿造

随着人们生活水准的提高，越来越多的人追求高品质的生活，尤其是在日常的饮食上。白酒作为中国人的传统饮品，时时刻刻都受人关注，酒档次的高低成为了人们选酒的一大因素。

在以前，白酒产量不高，人们荷包不鼓，一瓶档次不高的光瓶酒大家也喝得十分开心，如今情况却是：非档次不高的白酒不选，而且人们潜意识下认为包装普通，价格低廉，看着很没档次的白酒便是差酒，如果这样认为，那就是外行人了。喝酒行家一般是透过现象看本质，酒的口感和品质才是决定酒优劣的主要因素。

有时候我们买到档次高，看起来高大上的白酒，喝了觉得头疼、口干，或许还没有档次低的白酒好喝。今天笔者给大家介绍3款档次不高，口感却极好纯粮食酒，行家也爱喝，看看你喝过没？

第一款：凤牌古酿52度

凤牌古酿52度酒或许知道的人不多，但是提起西凤酒，想必经常喝酒的人都知道。西凤酒是凤香型白酒的鼻祖，有着几千年的酿造历史，在古代称为秦酒，也叫柳林酒，虽然西凤酒以酿造凤香型白酒留名青史，不过在酿造浓香型白酒也有很不错的造诣。

凤牌古酿52度采用的便是古法工艺酿制的纯粮食酒，西凤酒秉承着生香靠发酵，提香靠蒸馏的传统工艺方式，经过多年窖藏后，酿出的美酒具有浓郁的窖香味和陈香味，酒体柔和协调，喝起来绵甜净爽，饮毕尾净香长，口感香味和品质其实是不输给一些档次高的白酒。

只不过凤牌古酿定位低端纯粮酒，风格是传统的唐宋风格，一般能在喜宴、婚宴见到它，由于价格低廉，档次不高，经常被人们误认为是差酒，其实它是纯粮酿造的好酒。

第二款：蓝色典藏52度

蓝色典藏白酒虽然没有蓝色经典白酒名气大，但它的品质风格比较接近它。采用的是多种无公害的优质粮食酿造，为粮食酒常用的高粱、小麦、大麦和豌豆，使得酒中的粮食香味更加丰富。

酿造工艺是传统的浓香酒工艺，通过固态蓄槽、双轮底发酵、分层起槽、分层蒸馏、按质摘酒，按级并坛等一系列工序酿造，严谨而精细，俗话说好酒出自好工艺，良好的工艺才能酿出好喝不腻的美酒。

江淮派浓香酒更加注重实际口感，蓝色典藏酒产自江苏洋河镇，因此它的口感和蓝色经典白酒比较类似，入口比较绵柔，酒性充沛长久，从闻香到饮用，酒味成连绵不绝之势，优雅舒适。只是它的包装档次较低，很多人都看不上眼，其实它也是口感好的粮食酒。

第三款：黄盖玻汾53度

汾酒虽然是国内数一数二的名酒，很多人以为名酒都是贵的，其实不然，由汾酒酿制的黄盖玻汾53度堪称低端纯粮酒中的王牌军，它的口碑在酒友界一直都很不错，笔者喝酒时经常看到有酒友喝这款酒，而且超市见的也比较多，销量也一直不错。

工艺也是汾酒传统的清香型白酒工艺，粮食也是高粱、小麦和豌豆，是地道的粮食酒。由于它一直是光瓶式的包装，被很多人误认为是酒精酒，名酒都被人忽视，真是尴尬！

以上就是行家也爱喝的纯粮酒，虽然档次不高，但都是口感极好的白酒，大家有喝过吗？