中国地大物博,资源多,物产多,白酒种类繁多,名酒荟萃,享誉中外。
酒渗透于整个中华五千年的文明史中,每个地方的酒都有着当地的特色。
酒是我们精神生活的助力神器,快来围观你的家乡最接地气的老百姓口粮酒。
从我国的大首都北京说起,最出名口粮酒——二锅头
香型:清香型
口感: 酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长。
游北京有这么一说:“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头,三乐不全不算到北京。”由此可见二锅头已经是北京符号化的一种存在。二锅头在北京俗称“二雷子”,是属于地道老北京的味道,北京人的口粮酒。
中国最古老的历史文化名酒——西凤酒
香型:凤香型
口感:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长,喝了不上头、不干喉、回味愉快。
它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。在陕西“羊肉泡馍+西凤375酒”成为陕西人吃饭的标配,也是“陕西独有的印记”。吃陕西美食,搭配西凤375酒,是陕西人的地道吃法。
山西杏花村中国古老的历史名酒——汾酒
香型:清香型
口感:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长
汾酒作为山西的代表作,也是 我国清香型白酒的典型代表,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
四川知名品牌众多而闻名国内外,适合众人喝的口粮酒——小郎酒
香型: 兼香型
口感: 具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回甘净爽、空杯留香久的独特风格。
川酒在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。四川除了有适合大众的口粮酒还有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种,号称“六朵金花”,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。总的来看四川知名的酒还是很多的。
古有“山东人素善饮,天下皆知”之说,齐鲁大地上接地气的百姓口粮酒种类繁多。
香型:浓香型为主
口感:清澈透明,香气复合;酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长。
山东的酒文化历经几千年的文明发展,并形成了地方特色,鲁中山区是泰山特曲、扳倒井、清照等种类多样。
非常具有地域特点的青海特产酒——青稞酒
香型:清香型
口感: 清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格
青海人独爱青稞酒。青稞酒是青海的特产,以青稞为原料酿制而成,这种酒度数高,略带苦味,但是喝了不上头。青稞美酒,是青海人民历史悠久的传统工艺,也是青海人民热爱的口粮酒。
中国大江南北,各领风骚是中国白酒的特点之一。不同的地理环境和地域文化酿造出了不同风味的酒,现如今,很多酒早已经成为一个城市的标志性名片,也成了“客必饮,行必带”的特产。你的家乡还有哪些特色酒,欢迎评论区为你的家乡特产酒代言。