产区魅力充分释放的长城，要怎么完成50亿的“小目标”？

文 | 云酒团队

在中国葡萄酒演进史上，多年之后回望来路，第99届全国糖酒商品交易会或许是值得铭刻的时间节点。

早在主展馆展开幕之前，在长沙顺天凯宾斯基酒店举行的酒店展上，鲜明亮眼，端庄大气的“中国长城，红色国酒”八个大字，吸引了到场经销商的目光。展位上，一幅幅产区地图360度展现着沙城怀涿盆地、宁夏贺兰山东麓、昌黎碣石山、蓬莱海岸等中国产区的风土面貌，仿佛预示着长城正在步入的“产区时代”和以此为基础的品牌时代。

正是基于产区、风土和战略品牌各自成长的信心，长城葡萄酒第一次将发展目标锁定在50亿，这也是国产葡萄酒行业具有划时代意义的一个数字。

“了不起”的怀涿盆地

本届秋糖，在长城葡萄酒的展位上，桑干、五星、天赋、华夏、海岸五大单品“风华正茂”，列阵接受经销商和行业伙伴的“检阅”。同时，长城酿酒师团队集体亮相，从产区、风土、品种、酿造工艺等专业角度为到场经销商答疑解惑。

今年以来，长城葡萄酒深挖产区风土，聚焦产区特色的创新思路，为国产葡萄酒的崛起注入了强大信心。借着秋糖的机会，除了更具专业性也更有温度的参展姿态，长城葡萄酒再一次将关于产区和风土的探讨搬上舞台。

10月24日，中粮长城酒业举办了主题为“大品牌，好产品，新营销”长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风土大会，同时发布中粮酒业长城桑干酒庄40周年特别纪念酒。

沙城怀涿盆地可以说是中国葡萄酒自主创新的“奠基者”、中国引种世界酿酒葡萄试验的开拓者、中国葡萄酒科技创新的教科书。中国第一支干红葡萄酒、第一支干白葡萄酒以及第一支传统法起泡葡萄酒无不诞生于此。

上帝好像也格外眷顾这片土地，燕山和太行山脉在近旁交汇，桑干河在从这里汇入洋河，河谷风常年盛行，带来一年又一年的干热夏季。早些年，当国际酿酒大师米歇尔·罗兰来到这里，忍不住用“动人”来加以描绘，据说土壤和气候条件无不令他迷醉，在这里栽培葡萄和酿造葡萄酒的冲动油然而生。

会上，专家们品鉴了长城五星赤霞珠干红葡萄酒，并对产品风格与当地风土相关性进行了讨论，经多方面论证，认定沙城怀涿盆地产区为中国最具代表性的优质葡萄酒产区，长城五星赤霞珠干红葡萄酒为中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表。

50亿，“量化”的信心

在24日举行的发布会上，中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎将话题中心紧紧锁定在长城葡萄酒真正意义的发展目标。他表示，复苏不是终极目的，长城葡萄酒集中思考的是如何在突破20亿之后站上50亿关口，“长城真正的高峰是向着50亿挺近”。

从国产葡萄酒的发展现状来看，50亿无疑是个宏伟的目标。今年上半年，中国14家葡萄酒上市公司营收总和不足45亿。但如果搞清李士祎口中的50亿从哪里来、意味着什么，便会发现，尽管这是中粮集团更具战略意义的长远目标，却折射出可国产葡萄酒可以望见的发展去向。

今年春糖，李士祎首次宣布长城葡萄酒新近确定的单品战略，并以此明晰了紧紧围绕产区的品牌打造思路。

“自信比黄金更重要”，那一次他说得格外坚定有力。而时隔200多天，无论是愈加清晰的产品线和品牌路线、活力焕发的团队和火热的市场氛围，还是前三季度完成去年全年业绩的优秀成绩，都给了李士祎更加充足的底气。

站在秋糖的舞台上，他再一次宣布，长城葡萄酒五大单品将全面升级到五大战略品牌，要让一个个独立的、依托长城的子品牌要真正走向前台，并以此成就长城公司真正意义上的中国葡萄酒第一品牌。

可以看出，李士祎口中的50亿是建立在五个战略品牌各自成长的基础上。在长城葡萄酒的整体发展规划里，五星、天赋要成为10亿级的大品牌，桑干、华夏、海岸要成为5亿级的大品牌。

从这个角度来说，50亿实际上意味着中国产区的崛起以及中国风土魅力的真正释放。考虑到2020年前后，中国将成全球第二大葡萄酒消费市场，50亿目标反应在消费端，便是让中国消费者真正爱上中国产区的目标。换句话说，对长城葡萄酒而言，50亿是深度挖掘和释放产区魅力之后所能到达的高度，是中国产区与中国品牌相互成就的美好畅想，更代表着信心的“量化”。

就像大洋彼岸

展望中国葡萄酒未来，美国葡萄酒的崛起之路似乎别具参考价值。

19世纪30年代，美国纳帕谷开始种植葡萄，经过几代人的努力，1978年一场“巴黎审判”彻底改变了纳帕乃至美国葡萄酒的命运，也让全世界第一次意识到新世界葡萄酒也能出产好酒。而纵观美国葡萄酒的崛起之路，纳帕谷的“走红”是一条鲜明的线索。这也为中国葡萄酒步入产区时代提供了前车之鉴。

今年以来，长城葡萄酒不遗余力地追寻产区时代。从大的方面来看，长城不断针对各个产区组织风土大会，并用“干润平衡”、“温润柔雅”等更具中国特色语言描述天赋、海岸等来自不同产区上的不同产品。

从细微之处，同样可以感受到产区与行业、与消费者之间的距离正在拉近。今年葡萄成熟的时节，长城曾邀请媒体到产区参观。媒体记者们对产区行印象深刻，闲谈中会聊起“昨天吃到的赤霞珠”，有人说“原来每一个葡萄品种真能吃出酒的风味”，还会因为“中国第一瓶干白就是用龙眼酿的”而觉得龙眼葡萄更好吃，这就是一片产区的感染力。

除了产区思路，美国葡萄酒市场也为长城葡萄酒将子品牌“品牌化”发展思路提供了信心。本次风土大会上，李士祎介绍称，目前，美国葡萄酒市场呈现百花齐放的多品牌格局。而在美国商超渠道前20的品牌矩阵中，嘉露集团占了6个、美国酒业占了2个、星座集团占了4个。某种意义上，这也说明了国际葡萄酒企业为更好满足市场的需求均采用了多品牌战略。

在李士祎看来，尽管最早是进口酒在美国市场打开局面，但当下的美国市场，本土品牌稳站消费主流，而且平均单价也会超过进口酒。中国也会一样，目前看上去国产酒和进口酒还有一些差距，但未来的大市场拐点很快就会到来，多品牌也将是国产葡萄酒崛起之路的必然趋势。

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