对于不懂葡萄酒的消费者朋友来说,当我们想购买葡萄酒时,如何选择适合自己的葡萄酒?这是让人十分为难的一件事情。当然,作为酒商们也一样,如果不知道每个人的喜好,就不可能指导他们具体选哪瓶葡萄酒。所以本文的目的是给予葡萄酒爱好者基本的选酒方式,让大家在购买葡萄酒时能做出正确的选择。
选择葡萄酒首先是兴趣需要,你得清楚自己想要一瓶怎样的酒;其次是渠道,你得找到能满足你需求的渠道,切不可盲目购酒。如果有人问我如何选葡萄酒,我总会建议他与一个本地的独立葡萄酒零售商或者经销商搞好关系。当然啦,如果你有直接对接进口商的渠道那更是不错的条件。因为他们更专业,他们可以给出有针对性的建议。所以,对于买葡萄酒,这也是明智的做法,即告诉一位葡萄酒专业人土你喜欢的种类,让他们推荐有些类似但更具探索性、性价比更高,或者酿造得更好的酒。
超市或烟酒店可能有很强的采购能力,但一般只限于最便宜的餐酒,想购买好酒还是比较困难的,因为真正的好酒在这些地方很难销售出去,这跟目前大众消费市场的认知以及辨别能力不足有很大关系。所以,当你需要购买葡萄酒时,不如去找那些小型供货商,他们懂酒,也更在意他们卖出的每一瓶酒。但如果你想自己做选择,或者住的地方离实体店比较远,那你大可以去找书籍材料和网上的有用信息,然后再有针对性的去购买葡萄酒,这样既防止花冤枉钱、又能选到自己心怡的好酒。